台北_雅香自助火鍋城_37年歷史石頭火鍋 - 台北萬華

圖文版：http://www.lovefood.cc/2011/12/37.html

雅香自助火鍋城位於西門町的成都路上，已有超過37年的歷史，也因如此整家店顯得
有點老舊，服務生也都是阿嬤等級，店裡座位以6~8人的大圓桌為主，也有2~4人的小方桌
。

這裡的招牌就是石頭火鍋了，石頭火鍋簡單說就是火鍋料加上洋蔥、蔥等與店家獨門
醬料去炒，因此吃起來味道會較重，因此吃清淡的人就別考慮石頭火鍋了，可以改點酸菜
白肉鍋等。

所以，整個用餐方式第一步為先去拿想要的火鍋料，而這裡的火鍋料是用盤子顏色來
計價，有$30、$50、$60與$70這幾種，拿完火鍋料後，接者就可以請服務生來幫炒石頭火
鍋了。

炒完後，一鍋石頭火鍋就完成了，接者就是可以去拿醬料了，拿醬料也算是一門學問
，不知道者麼調配，就照者店家建議的調配方式即可，另這裡的辣椒也是很有名的，敢吃
辣的可以加看看。

在火鍋料方面，這裡的肉類都是70元，我們點的牛肉與羊肉，可能因為冰太久肉質雖
有點小硬，不過還算可以接受，青菜類則都是60，還算是新鮮。

其他火鍋料，則大約30~50不等，較推薦他的丸子類，還算是有Q彈。整體而言，雅香
自助火鍋城東西還算可以接受，不過服務真的可能會讓很多人不開心，因為都要花上很多
時間在等待，因為店裡服務生才2~3位，可是吃之前要等服務生來炒，吃完之後也要等服
務生來算盤子結帳，如果沒耐心或趕時間，用餐心情應該會大受影響吧！

店家資訊
店名：雅香自助火鍋城
地址：台北市萬華區成都路159號1樓
電話：(02)23810255
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