台北_KIKI餐廳(誠品店)_藍心湄的川菜店 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GY_GgmR ]

作者: LoveFood (食在愛玩) 看板: Food
標題: [食記] 台北_KIKI餐廳(誠品店)_藍心湄的川菜店
時間: Sat Oct 27 22:47:59 2012

圖文版：http://www.lovefood.cc/2012/10/kiki.html

kiki餐廳是由藝人藍心湄所經營的中式川菜料理餐廳，目前在台北與台中都有分店，
每家分店的菜色也略有不同，本次來到位於捷運市府站旁的誠品信義店用餐，而店內裝潢
個人感覺老實說真的沒有很特別，並顯得有點小壅擠，店內提供2間包廂。

用餐形式方面，KIKI主要較適合4人以上來點菜用餐，每道菜價位約在$150~$300間，
而畢竟是川菜，所以主要料理方式都為乾燒 、乾煸與小炒等，因此菜色大略都會有鹹、
甜、麻、辣與酸這5味。

首先是他的魚頭鍋，湯頭算是蠻麻辣的，魚頭已經燉得蠻爛的，吃起來還蠻香，而其
他火鍋料主要是豆皮、高麗菜等，當中較特別的是有肉丸子，吃起來蠻扎實的。

接者是涼拌椒麻雞，這道可能與大家較常吃的泰式椒麻雞非常不同，他是是冷盤的形
式，吃起來有點麻醬的味道，不過個人這味道與口感，本人不是很合胃口就是了。

另道菜老皮嫩肉算是KIKI的招牌之一，這道菜跟肉沒有任何關係，簡單說就是炸豆腐
，店家都是用250度的油鍋去炸，加上簡單的花椒粉油與蒜末等而已，外酥內軟真的還蠻
不錯。

干扁四季豆是將四季豆炸成乾扁狀，在配上店家獨特的豬肉末、蝦米末與冬菜末等拌
炒，所以吃來真的很有香氣，也非常下飯，個人蠻喜歡這道，而店家的白飯一碗為15元。

茶飲與小甜點方面，這裡沒有免費供應茶水，茶水費是1人40元，可以沖泡，我們點
的是香片，喝起來味道蠻十足，而KIKI幾乎沒有任何小甜點，小點心大概只有銀絲卷而已
。

KIKI餐廳(誠品信義店)
地址：台北市松高路11號四樓
營業時間：週日至週四11:00 ~22:00　週五至週六11:00~23:00
電話：(02)27220388
用餐時間：2012.10
更多名人的店：http://goo.gl/KhwN4

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