台北_ 饕鍋, 老饕必吃的養生藥膳麻辣鍋 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LXtTqYK ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 饕鍋, 老饕必吃的養生藥膳麻辣鍋
時間: Mon Jun 22 10:48:16 2015


餐廳名稱：饕鍋
消費時間：2015年/05月
地址：台北市大安區復興南路一段269號2樓
電話：02-2754-2388
營業時間：18:00-01:00 (六日開放中午時段 11:30-14:30)
每人平均價位：550
有無包廂：無
推薦菜色：招牌三層肉, 藥膳大腸, 招牌川丸子

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42502469 】


之前朋友從中國回歸台北工作了,
我們幾個比較熟的前同事説要聚聚,
她第一個想到火鍋,
然後也是吃貨(而且專攻中高價位餐廳)的友人,
便想到這間位於復興南路上的養生系麻辣鍋 [饕鍋]。

[饕鍋]又稱[饕鍋客美食坊] (俺不是很懂這個名字的邏輯哈哈)
雖然地理位置不算熱鬧,
坐到最近的大安站還得再走個幾分鐘,
但[饕鍋]的生意好像一直都不錯,
尤其冬天常常是一位難求!

聽說這裡也是藝人朋友很愛來的地方,
牆上就掛了好幾張闆與藝人的合照,
好像還是近期走好爸爸路線的蔣偉文的私藏愛店...

餐廳裝潢還挺古色古香,
用了些花布和燈籠元素,
但一罐罐醃白菜直接擺在外面, 感覺又很居家哈哈
不過這表示他們酸菜白肉鍋用的酸菜都是自己製作的,
也給客人一種安心的感覺~

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[饕鍋]提供的鍋底有三種口味:
酸菜白肉鍋 / 御品大汗鍋 / 養生藥膳鍋
每個人以 $150 計算,
其它鍋料則是單點計價;
如果你只能一個人來, 這裡也是有 $380 元的單人套餐啦!

結果我們也沒點酸白鍋哈哈哈哈
那天因為軒哥熟門熟路, 我就完全沒參與點菜的部份,
基本的麻辣御品大汗鍋是必點的,
不辣的則選了養生藥膳鍋...
另外還加了一些鍋料和滷味小菜,
我們四個人約莫吃了兩千多, 點的算是蠻含蓄,
但有吃飽又不會太誇張。

這裡的御品大汗鍋鍋底, 也是用藥膳去料理的,
我本身是不吃辣的,
但還是試著把紅油去掉, 喝了幾口,
雖然後勁還是有, 辣味從喉頭竄出來, 但它真的蠻甘醇的!
不是只有辣而已, 還喝得到一些鮮甜...
而鍋底附的鴨血也超級好吃! 吃完了是可以再加的喔!

相對的用蔬菜煮出來的養生藥膳鍋就清淡許多,
如果不喜歡太多調味,
喜歡感受那些肉片鍋料的原味,
就比較適合這個鍋...

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小菜
免費供應的小菜,
當天吃到的是很常見的涼拌干絲!
如果喜歡想再續一盤, 是 40 元喔。

豬頭肉 $150
帶皮的豬頭肉切片滷味, 還蠻好吃的喔!
滷得很透又十分有彈性, 讓人一口接一口的...

招牌川丸子 $260
這裡的川丸子很值得一試, 比一般大顆也很吃,
重點是上桌時它是剛炸好還熱熱的,
直接吃就很好吃!

藥膳大腸 $290
已經先以藥膳滷汁滷過的大腸,
完全沒有臭味喔! 也很好入口, 不會咬不爛~

招牌三層肉 $350
很好吃的肉片, 幾乎入鍋汆燙一下就能吃了,
雖然是三層, 但都不會感到油膩...
若吃不了太多也可以點半份 :)

手打花枝漿 $150
五行蔬菜盤 $250
綜合菇類 $180

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這裡只提供熱茶,
冰的飲料或啤酒, 需要另外購買,
但只要使用 FACEBOOK 打卡 (需要附店內環境或餐點照片),
並在[饕鍋]粉絲團按讚,
就可以免費取用一罐易開罐飲料, 還享有結帳九折優惠喔!
不過飲料的選擇實在不多,
茶類居多, 最後只好選擇很久沒喝的開喜烏龍茶...

比較意外的是, 這裡還有飯後甜品!
黑黑的一碗讓人乍看之下不知道是什麼...
其實喝下口時還是不知道,
是一碗甜的羹湯, 裡頭的東西咬起來有點脆脆的,
一問才知道是黑木耳...
大概就是坊間有在賣的黑木耳露吧?
還蠻好喝的, 有助於消化喔。


以上簡單介紹。
這裡的服務也挺不錯,
但堅持服務無價, 所以不收服務費...
喜歡吃鍋的人不妨找時間去試試喔!



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