台北_ 陽明山竹子湖 青菜園 野菜餐廳 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KzLCxx0 ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 陽明山竹子湖 青菜園 野菜餐廳
時間: Tue Mar 3 14:22:45 2015


餐廳名稱：陽明山竹子湖 青菜園餐廳
消費時間：2015年/01月
地址：台北市北投區陽明山竹子湖路55-11號
電話：02-2861-9165 0918-084798
營業時間：10:30-20:00 週三公休
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：白切雞

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42023146 】


一月底和朋友們到陽明山玩耍, 中午去了竹子湖吃飯;
竹子湖一帶非常多的野菜餐廳,
其中以青菜園和山園最知名...
不誇張, 我們一下車就有個疑似香港來的家庭,
爸爸拿著旅遊書問我們青菜園怎麼走!
兩間店就在附近, 但也是竹子湖的最上端,
我們在竹子湖站下車, 走了一段,
朋友還帶我們進一個廢水泥屋抄小路,
爬得我都快喘死...
(但如果不想走那麼多, 也是可以坐到"靶場"站再往下走喔)

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一走到青菜園發現店裡店外滿滿都是人欸!
餐廳是間大型的鐵皮屋, 裡面約莫有 20 張桌吧...
但不能預約, 要吃就只能現場登記, 等囉!
等了約莫半小時才輪到。

這裡不給菜單, 也沒有那麼多服務生可以支援,
所以要點菜就得到廚房前去點,
那裡會有今天提供的菜色,
但也沒有價目, 所以可能要自己拿捏一下份量,
最後錢的算法是用盤子的種類和數量...

基本上都好吃, 我沒有不喜歡的(可能真的太餓~)
但也不是所有菜都那麼有想法,
所以就擇一些重點介紹啦!


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白切雞 半隻
這招牌白切雞, 真的不是我要說: 太!好!吃!啦!
整個雞皮油亮油亮, 雞肉也十分鮮嫩多汁, 完全不乾柴,
不知道究竟是用什麼煮的,
我覺得單吃、不需要沾醬油就已經有點鹹味, 十分好吃~
真的可以說是我這輩子吃到最好吃的白切雞啦!!!!
能吃到我真的都要拭淚了...
大家如果有來青菜園, 務必要點一份來吃!
但記得不要太晚來, 否則雞賣光了就吃不到了...


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炸香菇
這裹了粉, 大火去炸的香菇,
咬下去非常 juicy, 原汁都鎖在裡面, 很受好評喔!


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手工饅頭
也不知為何陽明山會如此盛行小饅頭,
有聞是因為陽明山的山泉水做出來的饅頭特別甜,
但也有可能是因為某餐廳賣了小饅頭生意很好, 其它也就跟進了...
幾乎每間餐廳都有, 路邊也有人在賣,
搞得人好像來到竹子湖不點一下就不行...
所以我們也叫了一籠, 顏色粉嫩粉嫩的很可愛...
我吃到的芋頭口味還不錯吃, 還有微微的顆粒,
但也就是一般饅頭啦, 我說不上來有什麼特別的哈哈!


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筊白筍鹹蛋
這道還蠻少見的喔,
筊白筍加片, 加上四季豆, 和完整的鹹蛋一起捲炒,
十分鹹香可口! 不過感覺是炒得稍為乾了一點...
另外也有炒杏鮑菇的選擇~


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山豬肉
以為山豬肉會是用烤或煎的,
沒想到是加了洋蔥去炒的, 還勾了薄芡,
雖然好像有點吃不出山豬肉的特色,
但這樣的做法基本上就是好吃又下飯的啊...
底層還鋪了龍鬚菜, 帶著肉香與油脂的醬汁滲進其中,
自然也是一整個讚了!


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芥菜雞湯
這芥菜雞湯也非常好吃,
雞肉也頗多, 估計至少也有四分之一隻...
他們的白切雞如此鮮甜, 煮出來的雞湯自然也是超級美味!
而芥菜量不少, 喝起來清爽解膩喔!


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地瓜湯
地瓜湯似乎也是這裡的招牌之一, 一碗 30 元,
(但聽說"山園"是免費喝的欸)
可以續湯, 另外還有米粉湯~
這地瓜塊真的是很豪邁, 煮得綿綿~鬆鬆~
幾乎是一碗一顆大地瓜的量, 整個都起出碗面了!
而湯裡加了薑, 但又不會太重, 一碗吃下去不但整個飽到極點,
身子也變得超暖!


吃了一堆, 最後結算約莫三千出頭,
我們十人吃得飽飽飽, 但一個人才三百,
真的是不貴欸, C/P 值很高...
有機會真的會想再來吃 (尤其是那白切雞啊唉唷喂~)



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