台北_ 跳舞香水 Perfume Dance - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Inye8zb ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 跳舞香水 Perfume Dance
時間: Sat Jan 4 16:44:49 2014


餐廳名稱：跳舞香水 Perfume Dance (忠孝店)
消費時間：2013年/10月
地址：台北市忠孝東路四段104號2F-1(頂好對面)
電話：02-2752-1552
營業時間：11:00~22:00 用餐時間限90分鐘
有無包廂：無
推薦菜色：法式金磚蜜糖吐司

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/39960904 】



跳舞香水目前在台北、新竹、台中和高雄都設有分店,
裝潢風格似乎是一致的, 都以威尼斯的面具為主題,
所以一直讓人覺得它還蠻高級的。
而每間分店的菜單略有不同, 但不太曉得為何要這樣區分,
也許是想讓客人有不同的動機到其它分去消費吧?

以飲料及甜點來?我覺得它的價位還OK,
飲料百來元, 甜食鬆餅、蜜糖吐司、蛋糕等從 $150~350 都有,
差不多也就是台北一些特色下午茶的價格...
但若要吃正餐, 義大利麵和燉飯就要 $240 起, 都是單點,
再加上飲料, 加上不小心你又想來個甜點, 那這一餐你真是要噴不少錢...
我們就是這樣, 那天一人一餐一飲料,
最後五個人再一起 share 一份蜜糖吐司,
再加服務費我就吃掉 $500, 個人覺得有點可怕。

有一點我必須先抱怨一下,
當天被分配到的是一個小圓桌,
沙發式的座椅頂多坐3個人, 剩餘兩個得另外搬椅子,
而桌子相當小, 餐點上齊時整個擺得滿滿, 感覺非常不自在,
這點讓人不太滿意, 我們明明是有事先訂位的。

下面就介紹我的餐點;

主食的部份我選了南瓜燒烤培根蝴蝶麵 ($240)
這是義大利麵/燉飯中最便宜的了...
本想南瓜和培根應該是蠻搭的, 味道應該也不會差到哪去,
結果, 出奇的平淡...
南瓜均勻地覆在蝴蝶麵上, 盤底幾乎見不到什麼醬汁,
而培根切成條狀, 屬肥肉較多的,
但它以為培根鹹味夠可以讓這麵多一個層次, 可它一點也沒盡到提味的義務!
裡面還有番茄、毛豆、切得很扁假裝自己也是蝴蝶的花椰菜等等...
雖然不致於難吃, 口味清淡的人可能很愛,
但俺就是個吃重鹹搭~ 它真的是讓我吃到有點意興闌珊。
然後那個白瓷盤超級煩,
還做了四根腳把它撐起來, 但桌子就很多東西啊...
橋半天才它讓穩穩的立在桌上。
總之, 雖然擺得很漂亮, 但味道真的不是很推薦。



飲料我喝法芙娜榛果 ($160),
它似乎就是榛果焦糖冰沙, 也是看了網路上有人推薦,
不過也沒有想像中的好喝,
雖有淡淡的堅果香氣, 但整體味道也是偏淡, 不見什麼焦糖香,
這類榛果飲品味道本來就不突顯,
其實沒那麼適合做成冰沙,
如果一開始甜度不夠, 到最後更是很容易就淡得不像話了。
上頭的餅乾相當酥脆, 味道有點像桃酥,
幾粒巧克力豆也有頗奇妙的口感,
可惜並沒有替這杯冰沙加太多分, 乏力難回天!
早知乖乖點個茶類可能還好一些...


最後介紹的是我們的甜點法式金磚蜜糖吐司,
這應該也算是跳舞香水的招牌吧!?
我們吃的是野豔風情 $260
"法式金磚"不同於常見的蜜糖吐司 (但傳統的這裡也有),
而是將吐司切得一塊塊, 以蜂蜜奶油的配料塗上烤酥,
再淋上冰淇淋、果醬及配料調味...

這"野豔風情"是以莓類為主題,
白色奶油醬口感粉粉的, 而紅色莓醬滑順,
整個混在一起就像是火山爆發一般, 超級華麗又甜得好吃,
瞬間彌補了我們空虛的胃, 超級推薦啊!!
是沒加這道甜點,
我可能真的會把跳舞香水直接列入雷店。

所以, 總結就是...
跳舞香水真的只適合下午茶來這裡吃吃甜點就好,
飲料也謮慎選安全牌,
若是正餐, 除非你走投無路,
否則我想是有其它更好吃更划算的選擇。


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