台北_ 喫飯食堂, 永康超古早味台菜 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KauT-QQ ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 喫飯食堂, 永康超古早味台菜
時間: Fri Dec 19 10:03:32 2014


餐廳名稱：喫飯食堂
消費時間：2014年/11月
地址：台北市大安區永康街8巷5號
電話：02-23222632
營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:30
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：煎豬肝, 五香雞捲, 味噌松阪豬

【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41771224 】


10 月初在澳洲唸書的朋友回台灣,
心想他在澳洲很少吃到台灣菜,
我們便約了去永康街吃喫飯食堂。

我們是星期一去的, 以為應該沒什麼人,
結果生意超級好, 高朋滿座...
似乎有不少是外地的觀光客。

http://pic.pimg.tw/standinghere/1418319213-210031151.jpg


也許是永康街特別多日本客, 所以台菜料理似乎特別多,
像是喫飯食堂、呂桑食堂、大隱小隱、 豐盛食堂和大來小館等等...
其中喫飯食堂和呂桑是同一個老闆,
只是呂桑食堂是主打宜蘭手路菜。
喫飯食堂外頭貼著各式媒體報導與招牌菜,
但店裡無實體菜單,
點菜都得找門口服務的大姐...
這是比較不便的地方, 因為門口實在也不大,
若有其它組客人就得擠在那邊, 或是得等。

這裡的餐點都不算貴, 看內容與大小而定,
但多半是一百多, 每道菜約莫是 2-4 人的份量。
大家把點菜任務交給我,
我就憑著在別人食記中的印象點了下以內容啦:


::: 豬油拌飯 :::
因為是古早味嘛, 就點了碗豬油拌飯來回味一下!
這裡的白飯粒粒飽滿,
熱呼呼地拌著融化的豬油和醬油, 真的香噴噴!
不愛豬油拌飯的也是有白飯、魯肉飯和麻油麵線可選擇。


http://pic.pimg.tw/standinghere/1418319206-2770826249.jpg

::: 招牌雞腿 :::
雞腿是冷盤菜, 其實也就是"醉雞"
外皮彈嫩, 雞肉緊實鮮甜, 有淡淡的酒香...
皮肉間有些油脂凝結的肉凍, 非常好吃喔!


http://pic.pimg.tw/standinghere/1418319209-1234885808.jpg

::: 煎豬肝 :::
我覺得煎豬肝才是這裡絕對招牌, 幾乎是每桌必點!
新鮮粉肝以醬料醃製,
煎到帶些脆度, 再用焦糖和醬油下去拌炒,
微鹹卻不死鹹, 也吃不到豬肝的腥味,
非常的下飯, 這一小盤還真有點不夠呢~


http://pic.pimg.tw/standinghere/1418319207-1699946693.jpg

::: 五香雞捲 :::
這裡的雞捲也特別香,
比一般的雞捲要酥脆許多,
內餡也很豐富, 而且還加了荸薺, 吃起來有清脆的口感,
調味也真的是有"五香"的風味。


http://pic.pimg.tw/standinghere/1418319206-2728609414.jpg

::: 金沙花椰菜 :::
翠綠的花椰菜, 淋上大量鹹蛋製成的金沙,
不僅配色鮮豔討喜,
滋味鹹香也相當好吃喔!


http://pic.pimg.tw/standinghere/1418319209-2493589588.jpg

::: 味噌松阪豬 :::
松阪豬本身就很好吃, 脆脆的有點嚼勁,
用味噌調味後, 多了淡淡的鹹香,
也襯托出肉質的鮮甜...


::: 破布子蒸魚 :::
最後這是點菜的大姐給我們推薦的蒸魚,
說有限量還什麼的,
想說有肉有菜, 那就來個魚吧...
什麼魚我記不得了, 但肉質是挺細嫩的,
破布子蒸出來的湯汁也格外甘甜, 沾著魚肉吃特別美味。


我們還有點一鍋湯,
好像是酸菜竹筍湯吧... 也不錯喝囉!
以上好像有點少吼...
我們有六個人, 想說先點一些再看狀況加點,
大家顧著聊天, 也就沒有再加其它東西了。
但第二次造訪還是挺滿意喫飯食堂的,
如果有人想吃傳統台菜, 我應該是沒有二話地會推薦這間吧! 哈哈


--
站在這裡

| 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog
| 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog

--