台北_ 呷滴 jia dee, 童心未泯的老宅甜點 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S4AYZVq ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ 呷滴 jia dee, 童心未泯的老宅甜點
時間: Wed Dec 12 14:20:16 2018


餐廳名稱：呷滴
消費時間：2018年/11月
地址：台北市中山區長安東路一段45-2號 2 樓
電話：02 2571 7676
營業時間：12:00 - 21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：溫蛋糕

部落格圖文版：http://bit.ly/2zWinib

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[呷滴 Jia Dee] 是我 follow 很久的甜點店，
由三個大男孩齊手經營，
以多樣化的手作蛋糕塔派為主，
每每粉絲團的照片都看得我口水要流粗乃～

一直都很想去吃看看，
只是它的所在位置並不在捷運附近，而是有點尷尬的長安東路。
雖然不時會跑台北，但路線不太順就擱著。
剛好上個月的月聚，我們選在森林北路七條通裡的 [韓太閣]，
離 [呷滴] 非常近，不到 300 公尺，
此時不去更待何時呢～
雖然韓式料理勢必又會吃一堆東西，
但還是在聚會前，繞到 [呷滴] 坐一下。

雖然說 [呷滴] 不在捷運站附近，
但實際上也不算太遠啦，
我從台北車站，走中山地下街接到長安東路，
慢慢晃過去也不到 15 分鐘，
若從善導寺站會再近一點兒。


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[呷滴] 位於邊間老房子的二樓，
樓梯口只有小小的招牌，需要稍加留意一下。
但整個淺藍色的牆面還是蠻顯眼的啦。

一推開門，
幾個應該就是老闆的大男生就異口同聲：「哩厚～」
我還一時沒意會過來，幹嘛講台語啦！哈哈哈

可能接近傍晚了，客人不太多，
我揀了個靠窗的位子坐，
不過窗外天色也暗了，沒有自然光一直拍不出想要的照片啊。
不然老屋的風味，
加上店裡有好多可愛的玩具和小盆栽，是蠻好拍的地方呢！

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點餐直接到櫃台，
所有的蛋糕或點心都在玻璃櫃裡，
飲料項目則在牆上。
那天的蛋糕櫃裡還有七八種，
甜塔、蛋糕捲、溫蛋糕、奶油蛋糕裝飾等等...
有一些空著的似乎是售罄了。
我站在前面猶豫半天不知要選什麼好，
老闆很親切的為我介紹蛋糕的特色，還有飲料。
最後點了 "焙茶溫蛋糕"，
還有一杯 "就讓我來隨便榨"。


焙茶溫蛋糕 $150
溫蛋糕，準確的來說是以戚風為主要口味的常溫蛋糕，
是 [呷滴] 相當受歡迎的商品，
那天櫃子裡好像就有五種口味：香蕉、抹茶、可可、芝麻...
老闆說最受歡迎的是香蕉，
我有點意外，我每次做香蕉口味都賣很差欸，哈囉!!!

我一開始也就鎖定溫蛋糕
(雖然一度想點人氣王"焦糖鹽之花戚風"）
但口味幾乎都是可以預期的，
就挑了一個比較少能吃到、我自己也沒做過的焙茶溫蛋糕。

溫蛋糕不走細膩的裝飾路線，
而是有一種男子漢的豪邁感，
除了蛋糕本身，還加了許多配料：
打發鮮奶油、自製的碎餅乾、新鮮藍莓，
好似很隨意的淋撒在蛋糕上，
其中餅乾還碎得豪無章法，我莫名的喜歡這種風格啊！哈哈
旁邊還附了一小盅濃焙茶醬，
老闆送餐時還特別跟在拍照的我叮囑，焙茶醬冷掉會結塊，
讓我儘早淋在蛋糕上 XD


戚風蛋糕本身非常軟綿可口，
甜度不高，但焙茶獨持的香氣很足，
搭配上鮮奶油食用，真的剛剛好，
再加上濃焙茶醬，則有不同的層次～
餅乾酥酥脆脆的，有點像是花生又像是消化餅的口味，好吃。
而加了新鮮藍莓更是加分啦，
畢竟藍莓也不是什麼便宜的水果呢！

我對焙茶溫蛋糕的評價相當高，
大家到 [呷滴] 若不知要從何下手，也可以先考慮溫蛋糕喔！


就讓我來隨便榨 $120
[呷滴] 的飲品選擇不多，
就是一般的美式、義式咖啡，果汁、鮮奶類和幾款紅茶。
沒有特別想喝什麼，
就讓老闆來給 "隨便榨"。
其實也就是現榨綜合果汁啦，依當天有的水果來搭配，
老闆也會先問是否有不喜歡的水果。

我喝到的是柳橙、鳳梨和奇異果打出來的，
很搭的幾種水果，
果汁酸香濃郁，沒有摻水，很紮實的一杯，
喝完我都飽了啊！哈哈哈


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整個還蠻喜歡 [呷滴] 的！
甜點真的是好吃又實在，價格也很合理的，
可惜只有自己一個人，遲些又要吃晚餐，無法再多嚐啊～
而整個用餐環境也蠻舒服的，
老闆們又好 nice，
他們也一直推陳出新，搭配時令推出不同口味的甜點，
還對 [呷滴] 這個品牌延伸出一些週邊商品，
也有蛋糕外送服務，
很喜歡這種用心經營的感覺。
也不難明白為何會受到許多人推崇，
有機會還要再來呀～～


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