台北_ mee's cafe,超人氣舒芙蕾x熱蛋糕 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LDQyIq_ ]

作者: standinghere (南瓜與美乃滋) 看板: Food
標題: [食記] 台北_ mee's cafe,超人氣舒芙蕾x熱蛋糕
時間: Tue Apr 21 09:59:32 2015

餐廳名稱：Mee's cafe
消費時間：2015年/3月
地址：台北市大安區光復南路290巷1號
電話：02-2751-1615
營業時間：週日~週四 10:00-21:30／週五.六 10:00-22:00
每人平均價位：500
有無包廂：無
推薦菜色：酪梨蝦仁佐莫扎端拉起士歐姆蛋包飯 / 窯烤舒芙蕾

【圖文完整版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42219637 】

[ mee's cafe ] 位於國父紀念館旁的巷子裡,
2014 年中才開幕,
因為是來自東京澀谷... 凡來自其它國家的餐廳似乎都格外迷人,
而也因為 [ mee's cafe ] 主打較少見的舒芙蕾鹹甜料理,
開幕以來就十分受歡迎!

日本本店位於澀谷中央區 (原宿還有一間分店),
店名是 ミーズパンケーキ（Mee's Pancake),
來台灣則改成 [ mee's cafe ],
粗略地比較一下, 菜單也做了不少調整。
但日本都開在大樓裡, 台北店則獨立的店面,
而且占地不小, 中庭還有個小庭園, 十分有日本表參道的風格,
並且如同一般日式餐, 都會在外頭放上各式食物模型, 讓人看了就很想走進去!

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餐廳主題則是裝潢得充滿復古味儿,
外觀感覺好像"西洋骨董洋果子店"~
木質地板搭配黑色座椅, 搭配金色的歐式畫框與吊燈,
有種低調的奢華感,
裡面的服務生都採用年輕女性,
還都穿上了黑色連身搭白色小圍裙的女僕裝呢

餐點的部份,
提供了義大利麵、蛋包飯、焗烤、沙拉, 價位 200~280 不等;
另外則是熱蛋糕(厚鬆餅)、窯烤舒芙雷、霜淇淋和各式飲料
還算是蠻豐富的,
只不過它並沒有套餐組合, 全都是單點,
所以若是想吃主餐+飲料+甜點,
再加上一成服務費, 花個五六百肯定是跑不掉的 (我們就是啊哈哈哈)

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酪梨蝦仁佐莫扎端拉起士歐姆蛋包飯 $260
還不錯吃哩!
份量拿捏得剛好, 蛋包非常滑嫩,
裡面用的是茄汁炒飯, 調味還不錯,
只是似乎不是剛炒好的, 不是熱呼呼的且過於溼黏...
而最加分的當然是醬汁,
如果還是蕃茄醬那肯定無聊,
但這裡用的是蕃茄奶油醬,
再選用已經熟成的酪梨, 軟爛好入, 它特殊的味道也很搭,
白色的則是切成丁的莫扎端拉起士, QQ 的好有口感。
另外還有兩三尾蝦仁喔, 讓蛋包飯都變得生動起來!

一旁搭配的凱撒沙拉也是很好吃,
整體吃起來是相對清爽的一道。


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多蜜漢堡排舒芙蕾歐姆蛋焗飯 $280
鹹的舒芙蕾料理, [ mee's cafe ] 的特色餐點,
聽說在日本也是很流行...
而雖然造型不同, 但吃起來蠻類似的,
飯灑上起司, 再加上舒芙蕾去烤, 而其中一個多了漢堡排吧?
這樣的組合, 口味似乎比較單一, 食量較小的人吃到後面可能會很膩。

我有嚐了一下這裡的舒芙蕾,
它純粹是用蛋白打發的, 所以才會這麼篷鬆, 如綿花糖一般入口就化開,
所以吃起來也蠻清淡,
幾乎沒有什麼調味, 得搭著醬汁才有意思...
我覺得它們是賣相大於美味度的餐點哈哈 :p

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手沖經典冰咖啡 $130
冰咖啡用的是銅杯, 整個很復古很有質感,
只是沒多久杯子就滲出滿滿水珠, 也是挺困擾的哈哈
糖漿和牛奶是另外附的, 有需要再自己加...
喝起來就是碳燒較重的日式咖啡,
雖然感覺不到他們標榜的"以 HARIO 式濾杯細心沖泡" 但還蠻好喝的啦!

噢, 若是點手沖咖啡 (經典/美式咖啡),
喝不夠想再續杯的話, 是有半價優惠的。

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栗子舒芙蕾熱蛋糕 (雙層) $230
是季節限定款,
瞧那蒙布朗多迷人, 我們都愛栗子, 立馬就達成共識: 點了!
然後一層 $200, 兩層 $230,
再傻也知道要點兩層啊哈哈哈哈哈 (一種歐巴桑貪小便宜的心態)

熱蛋糕外層烤得微微酥脆,
內部綿密厚實, 切開時還透著熱氳, 透著蛋奶香;
好像很乾, 但其實還好的;
受熱的栗子奶油蒙布朗已快融化, 吃起來濃郁柔順, 好搭熱蛋糕,
還有兩顆糖漬栗子, 真的是很想大喊: 幸せな~~

若是栗子泥不夠, 還附了一小瓶蜂蜜,
也可以倒一些在蛋糕上, 又是不同的風味喔!


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窯烤香草舒芙蕾 $160
舒芙蕾本身都是香草口味的,
但有三種醬可以選擇: 巧克力醬/卡士達醬/抹茶醬
自然是抹茶優先出線囉!
若是覺得只有舒芙蕾太單調, 也可以多 $30 元加霜淇淋或鮮奶油。

抹茶好像也是店裡最受歡迎的口味,
舒芙蕾上還灑了些糖霜和抹茶粉;
舒芙蕾上桌後一定要趕快吃,
因為也是用蛋黃和蛋白發去烤的, 所以若不快吃很快就會塌掉...
單吃一樣是綿密到不行, 像是在吃輕乳酪又像在吃蒸蛋, 好好吃喔!
如果要搭配醬食用, 則是可以挖開一個小洞, 再把醬倒進去。

這裡的抹茶醬超級濃郁的, 不知用了多少抹茶粉調出來的,
有一點點茶的苦味, 但甜度也很夠,
感覺就是搭什麼都好吃!
兩道甜點比起來, 我更喜歡這個抹茶舒芙蕾喔...

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以上就是 [ mee's cafe ] 的用餐內容,
而雖然這一餐真不便宜, 但我還蠻喜歡的啦,
有機會還想再來吃吃他們的甜點...
之前有人說這裡的服務很差,
我們倒是沒有感覺到啦, 還蠻親切的啊;
送餐速度的話, 像焗飯或舒芙蕾這類需要烤的東西本來就要多一點時間,
大家務必要有耐心等候喔!

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