台北 龍都酒樓 不虛此行的廣式片皮烤鴨 - 台北中山區

餐廳名稱：龍都酒樓
消費時間：101年/12月
地址:台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電話:02-2563-9293
每人平均價位：400多
可否刷卡：可


有圖好讀網誌版（無音樂）：http://ysl11.pixnet.net/blog/post/72131252


每次吃完美食，我都會跟F說，我真的是無法離開台灣太久

從夜市路邊攤販的小點，到頗具規模的餐廳

都有令人醉心的料理



有時候還真的很佩服旅外的朋友們

可以一邊辛苦的唸書，一面料理自己每天的三餐

真的是出了國就一秒鐘化身為賢妻良母

太厲害了



這次的龍都酒樓之約，早在好幾個月前就說好了

本來想要在我去高雄的日子前先聚一聚

不過我們太天真，前一個禮拜才打電話

（其實心中也抱點僥倖，要是真的預約到就賺到了）

結果想當然爾是沒位子啊！

只好等到我從高雄回來，也從北部的某血汗地方完成工作後

這攤才順利成行(沒想到這一折騰，三個月就過去了嗚嗚)


一坐下，友人便熟門熟路的點了預定的烤鴨二吃($ 1400)

以及薑絲皮蛋鴨骨粥($ 300)

服務生接著送上幾本menu

友人建議我們點些廣式點心來吃即可

我們挑了好些時候才發現，原來晚餐會提供的點心都寫在這張紙上

除非是要點些魚啊中菜等，不然其實直接看上圖那張單子就可以了

上頭大部分的點心我們都點過了

少數的還點了兩次



先來介紹重頭戲烤鴨本人好了！

送來時服務生還會先讓我們確認一下鴨隻

（是說若是覺得鴨太瘦可以退換貨的意思嗎）

並且詢問要皮肉分離還是連皮帶肉的吃法

接著便在我們身旁片鴨

我們選擇的是一半一半，兩種吃法都嘗試一下


連皮帶肉的因為有包含皮下脂肪

看看上圖第二張的晶亮，就知道油花有多豐富了

這種吃法既能嚐到酥脆鴨皮，也能吃到略有嚼勁的鴨肉

配上豐厚的油花，口感相當滑順潤口



皮肉分離則可以細細品味那兩種細緻的口感

也不太有皮下脂肪，較為清爽


餅皮跟甜麵醬白蔥都會一起上，分量還挺多的

我妹非常愛這龍都的餅皮，最後甚至還單吃了起來

說是非常喜歡這種微甜的麵皮

我則是很喜歡他們白蔥上還有圈一圈辣椒的做法

配色美，多了種辛味，但又不辣

是個很令人滿意的搭配！


接著上了一大鍋粥，就是我們加點薑絲皮蛋鴨骨粥

我們一行五個人點了一大堆港式點心

這鍋粥根本喝不完

但即使肚子很飽，還是覺得這粥味道非常鮮美

每一口都吃得到鴨肉末，皮蛋也扮演了很稱職的提味功能

讓整鍋粥更加濃郁香醇

蔥花和薑絲則讓整鍋粥多了幾分清香

現場我們每人都喝了好幾碗

最後打包回家，隔天熱着吃，美味依舊

不過有個小缺點，就是喝的時候可能會吃到些碎骨頭，要小心啊！


港式點心都還蠻好吃的，沒有什麼地雷

大家就按照人數跟喜好隨意點即可

我們非常喜歡其中一道--芝麻球

是拿類似桂冠的那種芝麻湯圓下鍋炸，好好吃哦！



點了兩次，回家還想立刻照著做做看



總評：

烤鴨，鴨骨粥和港式點心都在水準之上

用餐氣氛跟服務也不錯

小缺點就是價位稍高跟難訂位

但瑕不掩瑜

是個可以帶長輩們來，且完全不失面子的好地方！

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