台北 黑哥勾魂麵 - 至少是勾不走我的魂 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OQxIneC ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 黑哥勾魂麵 - 至少是勾不走我的魂
時間: Tue Jan 3 22:26:52 2017

官網：https://www.facebook.com/584178135076404/?fref=ts
地址：台北市松山區新東街11巷3號
電話：02-2761-0126
營業時間：11:30-14:00 17:30-20:30
鄰近交通：捷運松山機場站
可否刷卡：不可
TIPS：那就....請按Esc鍵跳出囧
消費時間：2016/06

--暫時休業中--


http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/204013171
無音樂網誌完整版：黑哥勾魂麵 - 確定至少是勾不走我的魂


個人一句心得：包裝足稱精美但價位沒相對反映在菜色上，回訪率低


https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1483440580-3691438425_n.jpg
這家黑哥勾魂麵從前陣子還在裝潢時來新東街覓食就有注意到，
當時光是看到店名我已願意上門給它勾勾看。幾周過去，這晚因為要跟家人
去旁邊的家樂福購物所以先繞來這兒吃飯，本來都早已忘掉這回事了，
騎車經過瞄到馬上下車上門一試。

然後這篇其實是在開幕第三天就去吃了，文章名稱跟架構也當天就完成，
只是現在文章隔了半年才生出來囧
不過人家還頭好壯壯沒倒所以應該也沒差

座位不少，簡單明亮沒過多裝潢，牆上掛滿了各式菜色的沙龍寫真海報。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1483440599-263717437_n.jpg
以食物類型來說我覺得是接近貴的邊緣，當然價位高低是個人感受。

這個所謂的黑家秘製辣醬雖然跟激辛二字完全扯不上關係
但風味確實勝過多數小吃店(不談辣度的話)。

清湯紹子麵
碗緣汙穢賣相零分，半白半紅稱清湯.....？這麵連我極度好養不挑嘴的老母
都沒有好評，慘。

勾魂麵
一上桌瞬間無語，老闆你是端錯麵嗎？這碗賣相還不到零分但已經有詐欺嫌疑了吧？

來，我們先看看宣傳照長甚麼樣：

誘人的色調，濕潤的醬汁，再再都衝擊著視覺挑動著味覺，像我這種愛吃辣的
看到這種照片就如同一般人看到檸檬或酸梅一樣口水會無自主狀態下泊泊泌出，
但再往上拉兩相對照一下.......人客耶！會不會落差太大？

食物量少就算了，所謂的勾魂辣醬帶點麻香，雖不至平凡無奇
但整體而言毫無出彩之處，重點是.....很乾！
即便把碗底的醬汁攪拌均勻還是乾，難道這就是為什麼還隨附一碗湯的原因嗎

紅油抄手
餡不鬆散醬也正常發揮，但不是會讓你產生任何記憶點的一品。

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