台北VEGE TEJI YA 菜豚屋 林森店 菜肉合一 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oo-EFVY ]

作者: sJGoD (Sam) 看板: Food
標題: [食記]台北VEGE TEJI YA 菜豚屋 林森店 菜肉合一
時間: Fri Mar 17 21:24:27 2017

用餐日期：106/3/14
店名：VEGE TEJI YA 菜豚屋 林森店
電話： 02-25627707
地址：台北市中山區林森北路119巷67號
營業時間：週一至週五17:00-24:00、週六週日12:00-24:00
註：用餐時間一個半小時、有服務費
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Vege.linsen/

圖文網誌版：http://sky1014lee.pixnet.net/blog/post/214768508

這天是米古拔的生日
找到這間日韓混血的烤肉店『VEGE TEJI YA 菜豚屋』
我們也是搜尋了一番後才知道，是間日本人經營的韓式烤肉店
而且，目前在台灣已有多家分店囉↓↓↓
台北林森店、台北八德店、台北信義店、台中精誠店、高雄店
這次我們是來到「台北林森店」唷！！
我們這天是平日來的，晚上五點才有開始營業
而現在六日中午就有營業囉，想要來的別忘了打電話訂位阿~~
門口有看板貼著菜單，可以參考
滿滿日文，讓人誤以為來到日式燒肉店
店內空間不大
桌椅大概都是木桌椅
牆面上則是斑駁的設計
乍看之下其實有點像是韓劇會出現的那種烤肉店
處處都是繽紛的塗鴉圖
入座後基本的餐具、小菜都會在桌上了
但是，我們入座一陣子後，完全完全沒有服務人員來招呼我們
我們連菜單在哪裡，怎麼點餐都不知道，有種被忽略的感覺
只能發呆看著牆上的小黑板
後來，我們主動叫了服務員來幫我們介紹一下
默默聽到他們在後場的對話：「他們坐很久了」
......恩，終於發現我們都還沒點餐了嗎......
由於菜單過於大本，就直接拍一下套餐的部分
這裡主要分為單點和套餐
套餐有三種，入門款和女子套餐差別在於
一個是附湯鍋，另一個是附甜點冰品
而大人套餐就是肉類有更高一級的選擇，以及湯品和冰品都有囉
這次我們是點大人套餐！！
接下來，服務員會送上圍兜兜
好像蠻多韓式烤肉都會有這個，防止油噴到衣服上
男生女生的圖案不一樣唷~
喔對了~套餐都會有兩杯飲料(無酒精)可以選擇
為了解膩，我們選的是玉米茶(其實就是玉米鬚茶)和烏龍茶，皆是無糖！
再來稍微講一下這裡的沾醬，服務員會告知沾醬應該要擺放的位置
鐵盤最左邊是橘醋醬、中間是味噌醬、最右邊則是香油+胡椒
套餐的小菜是固定的
分別有墨西哥餅皮(可以代替生菜包肉)、辣椒、海苔、以及泡菜番茄
「辣椒」據米古拔表示，霹靂無敵辣
他用生菜包肉一起吃，入口沒多久就滿臉脹紅
而且後勁十足，所以我也不敢嘗試
「泡菜番茄」是可以直接吃的
番茄飽滿多汁，而且是冰鎮過的，很清爽
加上有用泡菜浸泡過，入口後會有微微辛辣的感覺
口味相當特別，也挺開胃的！
接下來，這家店最大的特色就是生菜拉
滿滿生菜上桌，色澤相當翠綠，感覺很新鮮
重點是分量相當足夠，我們一塊肉包一片，後來還是剩下快半碗生菜
值得稱讚的是，他們家的生菜每一片大小都差不多，不會像外面有的大有的小
可以說是相當貼心，很適合女性一口吃
不過~~~在準備拿菜包肉的時候，有看到菜葉上有一隻小昆蟲
可能是太新鮮了(?)
湯鍋的部分，主要是泡菜鍋，裡面的泡菜份量很多，還有蝦子、豆腐、蛋花...
他們的泡菜鍋喝起來口味相對較清淡，不會過辣或過酸，蠻清甜好入口的
泡菜本身也是比較偏甜味的，可能有調整過適合台灣人吧~~
另外，這邊都會有桌邊服務，服務員會幫你烤肉品，並且教你怎麼包
主要就是一片菜，加上一點點味噌醬、蔥、泡菜、豆芽
肉品則是可以看你想要搭配什麼沾醬
我們兩個最喜歡沾香油就好，增添香味
每一口都可以有滿滿的生菜，感覺清爽很多，也可以假裝比較健康不會胖XDDD
再來這個是大人套餐有的「牛翼板肉刷片」
牛肉只有六片，服務員會來幫忙烤
將牛肉烤至五到七分熟，沾取特製的山藥醬，包裹蔥絲，直接送到你的餐盤裡
牛肉相當軟嫩，且因為有沾取山藥
所以外層會有點濕濕黏黏的，讓口感有更嫩的錯覺
而青蔥有微脆微嗆的味道，整體豐富度提升，蠻好吃的！！
在烤肉吃得差不多後，服務員會將桌邊剩下的豆芽和泡菜，加上白飯做成炒飯
上桌前我們有告知只要一人份的白飯就好
因為看到隔壁桌剩下好多，而且這時候已經好飽了，怕會吃不完
炒飯除了桌邊的菜外
還會打上一顆蛋，海苔絲、蔥段
以及特製的醬料拌炒
有點像是有些火鍋最後會把剩下的湯跟白飯煮成粥的概念，精華所在
最後成品長這樣啦~~~
但這個炒飯，米古拔覺得不太OK，口味上是不錯啦
只是因為是用同樣的烤盤，所以烤盤上都是剛剛烤肉燒焦黑黑的痕跡
而且因為要先刮掉燒焦痕跡，用了很大量的油，來刮燒焦，然後接著炒飯
好像不太健康的感覺
(另外，這時有個小插曲~~~~~~
就是突然看到我的座位旁邊，有一隻小小強，停在旁邊.....
我默默用衛生紙把它消滅....END)
最後的甜點「抹茶PAPINSU」
服務員表示，攪拌後就可以吃囉~
主要是雪花冰為基底
但和市面上的口感不太一樣，感覺比較綿密，應該說比較有黏性
但整體吃起來還不錯，只是他的抹茶不是日式抹茶那種微苦的
有點像是抹茶加上奶油這樣的味道，有點假假的感覺(?)
但也可能是韓式的拉，我不確定
而白白的本來以為是麻糬，但吃起來口感比較扎實，
加上放在冰上面，更加有嚼勁，比較像是年糕~~
對於女性來說，吃飽後，以甜點畫下句點是最完美的囉
整體來說~~~
豐富的生菜、創意的配料、可口的肉類
非常適合三五好友一同來大聊大吃
然而環境有點髒亂，讓我們有點傻眼(其他分店是否這樣就不清楚了)
若是不在意裝潢，又想吃生菜包肉的話
有機會就來吃吃看囉！！
米古評分：★★★☆☆

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