台北 - 鮮納肚生猛海鮮‧快炒100 - 台北大安區

　　鮮納肚生猛海鮮‧快炒100

　　地址：台北市忠孝東路四段101巷10號
　　電話：(02)2711-8411
　　營業時間：16:00~隔日02:00
　　推薦美食：詳本文的記號

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12031504

　　2009.08.01的這一天是小馬的生日，大伙前幾天就約好要一塊來鮮納肚慶生順便給
小馬個驚喜，為了慶祝小馬生日買一個月我也在這天發了這篇文又是一篇拖稿拖太大的
文，很難想像在東區竟然會有這麼一間台式的熱炒店，這次參加的人有咪董、阿布、小
臻、豪格、老姬、老麥、尹小馬、土撥鼠以及小馬的朋友們，

　　一般快炒店的菜單差不多都是這樣落落長吧，

　　照慣例先介紹我不吃的菜色，如果想看是啥滋味的就請參閱延伸閱讀吧，鳳梨蝦球
，

　日式生牛肉，也應該可以稱做月見生牛肉，在生牛肉上打上一顆蛋黃，感覺非常特
別，

　　泡菜牛肉，還真的沒看過泡菜跟牛肉的組合，

　　香煎豬肝，一向不喜歡吃內臟類的食物ＸＤ，

　　客家小炒，這道菜炒的還滿入味的，只不過魷魚口感太硬，不是很喜歡太硬的魷魚
，

　　蘆筍炒鹹蛋，蘆筍口感清脆，而第一次看到蘆筍是用鹹蛋炒，不過兩樣食材都還算
滿搭的，這道不錯吃，

　　紫蘇山藥，切成絲狀的山藥搭配上粉紅色的紫蘇醬，整個感覺就是非常特別的一道
菜，只是味道太清淡不是我的菜，

　　老皮嫩肉，原來老皮嫩肉就是雞蛋豆腐，一般雞蛋豆腐都是以鐵板豆腐的型態出現
，但這樣的處理方式較為清淡，不過這款雞蛋豆腐夠嫩，不管怎麼料理味道都很好吃，

　　炸那格魚，我也不知道炸那格魚到底是炸什麼魚，不過不知道是不是因為拍照放太
久的關係還是怎樣，魚的口感覺得有些小乾，真是可惜了，

　　甜蝦＆綜合生魚片，甜蝦不敢吃，而生魚片口感怎樣老實說忘了(這是拖太大的後遺
症嗎?)

　　沙茶羊肉，這沙茶羊肉還不錯吃，羊肉非常的嫩且無腥味，而沙茶味道雖重但是不
會有太搶味的感覺，這道菜水準也不錯，

　　宮保皮蛋，先前在別間快炒店吃過宮保皮蛋，但是口感都很硬，旦鮮納肚的皮蛋表
現軟硬度適中且超入味，會令人想一嚐再嚐的感覺，

　　蒜苗鹹豬肉，這道外觀不太起眼的菜意外的是滋味是如此的優，鹹豬肉是如此的軟
嫩有勁，而且蒜苗非常的夠味，這道菜水準不錯，我非常喜歡吃，

　　水蓮炒肉絲，這道菜水蓮炒的還滿清脆的，也還不錯，

　　小九孔，小九孔炒的很入味，味道不錯，只是比較喜歡大九孔，大九孔的口感跟滋
味一定更棒呀，

　　塔香魚肚，塔香魚肚整體來說魚肚很軟嫩，但是沒什麼味道，真是可惜了，

　　酥炸鮮蚵，酥炸鮮蚵的外皮還滿酥的，但是比較起來還是安平的蚵仔較優我比較喜
歡，

　　另一道少見的創意料理-三杯杏鮑菇，杏鮑菇的口感很有勁而且味道都有入味，表現
不錯吃，只不過如果杏鮑菇再薄一些會更入味好吃，

　　招牌剁椒魚，雖然剁椒魚上面鋪滿了辣椒，可是魚肉本身一點都不辣，魚肉也夠嫩
只不過味道重些會更棒，

　　所有的菜一致排開，中元節快到了是在大拜拜嗎XD

　　鮮納肚阿莎力的老闆，為人海派又豪爽，而且鮮納肚的水準在快炒店來說還不錯，
而且也有許多令人覺得很用心的創意料理，感覺還不錯大家可以來試試，

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