台北 魚歌燈火精緻健康鍋 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mlr0jeC ]

作者: Weeci (橘色) 看板: Food
標題: [食記] 台北 魚歌燈火精緻健康鍋
時間: Sat Feb 13 23:47:51 2016


餐廳名稱：魚歌燈火精緻健康鍋
消費時間：2016年/1月
地址：台北市大安區光復南路290巷55號
電話：02-2772-6767
每人平均價位：500~600
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火鍋分享文：http://goo.gl/BRe94I

這次朋友帶我去吃得是健康主義的餐廳

她知道我常外食...然後味覺都講求得很厚重..當然這對身體不好(少運動的我，也怕
...QQ)

發現很多店裡的特別收藏

就像這雙箭、感覺就是很特別

椅子好高級

朋友說她跟她媽來都會這桌，原來以子是鴕鳥皮，好有質感

這桌上就是有食用教學啦

要讓湯頭很清、就是要用白色蔬菜類，下去當鍋底

她則是點海鮮拼盤



餐廳的感覺我蠻喜歡的，在餐廳裡的角角落落可以看她的收藏

那我想我的餐廳應該都會放水晶跟娃娃吧



先上個人沾盤

來了來了，朋友的海陸拼盤(選豬肉) $620

海鮮頗大盤，重點當然是明蝦啦，哈 (軟絲、蛤蠣、鮮蚵、明蝦、鯛魚片)

豬肉看起來很厚呢

這是我的鱘龍魚套餐

就是湯頭也比較不一樣，有薑片

鱘龍魚呢~

恩，沒有腥味，皮很Q呢

肉質很緊時，真是選材方面很厲害，因為有些火鍋的魚都還好

反而肉片倒是精緻...

恩，魚皮我多吃點，補一下膠原蛋白

我都沒注意到碗上寫食飯皇帝大，酷喔

最後就是ending的豆花

好濃厚的豆花味，有點焦焦的古早味，好好吃
哈，我記得我上次去吃添好運

也是託朋友的福，有認識的人推荐超級菜單

就是他個人吃過很推薦的，當然，這樣讓我對添好運留下很好的印象，超好吃XD



這次也是，朋友常吃，常和家人吃

就是家人大小合宜的好菜單，我自己也感受到了

很清淡，實在很不錯，就是精緻的火鍋

從湯頭的清淡到後來煮鍋料的湯頭，真的很不錯



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Rita外宿中，最愛打掃囉

http://mustann.pixnet.net/blog/post/195276582

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