台北 鬼金棒三店 - 純豚骨湯頭的辣與麻 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N9Y2Jtr ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 鬼金棒辣麻味噌拉麵三店-純豚骨的辣與麻
時間: Sun May 1 23:28:14 2016

官網：https://www.facebook.com/kikanbotw
地址：台北市中山區松江路123巷12號
電話：無
營業時間：11:30-14:00 17:00-22:00
鄰近交通：捷運松江南京站
可否刷卡：不可
TIPS：純豚骨湯頭較為濃厚
消費時間：2016/04

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無音樂網誌完整版：鬼金棒 辣麻味噌拉麵 三店 - 純豚骨湯頭的辣與麻


個人一句心得：品質穩定愛麻嗜辣者不可錯過，回訪率中等

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460060829-623216547_n.jpg
鬼金棒算是為數不多我會固定回訪的拉麵店家之一，當然跟它們穩定的品質
與不定期推出令人想到就流口水的限定口味有很大關係；三店離開一二店所在的
中山商圈，位於松江南京商圈的四平街隔壁一條巷子，旁邊的旁邊就是小有名氣的
食彩櫻。雖然自認為是棒棒的粉絲之一，但三店開幕都一年了我才終於上門

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460060836-2556621617_n.jpg
裝潢風格基調完全相同，黑色底漆、惡鬼面具跟吧檯上一排金色棒棒
跟一二店最大的不同點是多了普通的雙人座，
不過這種座位應該只會拉長客人用餐時間就是

跟一二店使用相同的販賣機，選好品項投入金額後坐定再把餐券交給店員即可。

該有的貼紙這兒也沒有少，辣麻到增量為止都是無料免費，到鬼增量的話就得
另外買券加購。吃麵的時候盡量專心速吃速離，喜歡用餐時在店內聊個天南地北
或狂滑手機可能不太適合來這用餐；另外離去前請幫店家用桌上毛巾
稍微擦拭一下桌面是基本禮儀。

特製辣麻味噌拉麵 辣麻普通
鬼金棒三家店中總店是沾麵，而中山店是豚骨魚介湯底，至於松江南京的三店
則是走純豚骨路線，喝起來濃厚度多了一些但吃慣日式拉麵的人應該沒甚麼問題，
而除了湯頭之外配料基本相同。這天角煮叉燒偏肥但入口還不至於噁心過膩，
若介意的人可能得事先提醒店員。另外要注意的是，三店跟中山店一樣麵量是固定的
不像沾麵還可以免費加大，如果基本的180g麵量吃不夠的話得另外花錢買券。

麵條乍看似乎跟本店沒甚麼差異，雖然口感還是很好但總覺得嚼起來的勁道
又好像少了那麼一咪咪，不知是否心理因素作祟。另外這邊要順帶一提，
當晚我要求加麵的時間已經差不多要打烊了，店員即便有著沒那麼和善的外貌
但態度依舊親切溫和，鬼金棒一二店的優良服務態度三店也沒少。

溏心蛋不管在哪間分店都同樣出色，品質穩不穩定從一些小細節就能看出。

進門處的轉角放了三隻可愛的惡鬼(?!


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