台北 鬧中取靜的清雅-二月半そば蕎麦麺 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K180vQT ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 台北 鬧中取靜的清雅-二月半そば蕎麦麺
時間: Mon Sep 1 22:18:25 2014


餐廳名稱：二月半そば蕎麦麺
消費時間：2014年/8月
地址：台北市中山北路二段20巷1-2號
電話：02 2563 8008
營業時間：週一 - 週二: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

週四 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00
每人平均價位：依餐點價格不同，約250~350間。
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：軟呼呼玉子燒、炸蕎麥餅(鰹汁素)、黑糖年糕、
天婦羅 十割そば（冷蕎麥麵）。


有圖有真相之美味網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455540483

今晚要帶大夥兒嚐嚐簡單質樸的日式美味- 二月半そば蕎麦麺(台北中山店)。

這家店之前剛開幕時，熱門的要命，用餐時間還得排隊，眼下熱潮稍微消退了些，

8月時剛好朋友來台北，對蕎麥麵類很感興趣，就決定造訪嚐鮮嚕~



二月半そば蕎麦麺位於台北中山區，台北光點旁的巷弄內，從中山捷運走來約5分路程。

店面為低調的黑色系，前院採開放式，二側種植綠樹青草，簡單而大方，

小小的長方形招牌立於店門口，稍不注意很容易就忽略掉…



禮拜三固定店休，想品嚐美食的朋友們，建議先訂位，可別撲空了。



進入店家，右側是收銀台，以木條隔出半開放的空間，

懸掛花飾、黑色扇面，樸實而優雅。



而左側則是陳列木架，販售商品如店家自製的胡麻沙拉醬、蕎麥茶，

及一些手作瓷器及小物等。



店內還有提供寄酒服務。


店內牆面粗陋無粉刷，木桌藤椅，簡單飾物如相框、小玩偶甚至是盆栽，

沒有多餘的裝潢，予人清爽自在的感受。

當天店面幾乎全滿，我們是正好趕在訂位前先入座用餐，有限時的呢~



最吸引我注意的是大木桌中間的爐灶……不曉得是否能實際使用。


入座後，感受四周寧定的氣氛，不自覺地壓低交談的音量，輕聲、細語。


服務人員先送來熱呼呼蕎麥茶，撲鼻的蕎麥香氣，清爽怡人。


本以為網站上有菜單及價格，加上店內燈光昏華，菜單不好拍就沒拍了，

沒想到官網似乎壞了，逼得我不得不四處搜尋食記菜單查價錢~囧



店家提供簡單的調味料，醬油及七味粉。

別桌客人用餐時飲酒，店家提供的瓷器酒杯(?)極為古樸可愛。


鰹魚炙燒，120元。

上桌時賣相頗佳，外皮烤至焦黑、內裡紅嫩的鰹魚，

下襯潔白洋蔥細絲，灑上些許青綠蔥花，五片的份量稱得上實在。

魚肉鮮嫩，可惜外層的焦香味不足，入口時仍能嚐到微微的腥味，個人不是很喜歡。


配料的洋蔥絲清脆甜美，搭上微酸的和風醬汁，

出乎預料的爽口美味，徹底搶去魚肉的風采。



軟呼呼玉子燒，80元。

菜如其名，口感的確軟呼呼，滑嫩順口，跟坊間常吃到的冷甜玉子燒作法不同，

上桌時熱得燙口，應該是現點現作，沒有過多的調味，

就是高湯香與蛋的原味，簡單又自然，好吃。



炸蕎麥餅(鰹汁素)，80元。

炸蕎麥餅其實就是「炸蕎麥麵糰」，

外皮薄而香脆，內裡溼潤細滑，口感偏綿軟，近似於炸糯米湯圓，

或許是因為經過油炸，這道料理的蕎麥香氣比蕎麥麵還要濃郁，非常好吃。

建議一上桌就趕緊食用，避免外皮泡在湯汁中變軟，影響口感。



炸花枝，80元。(隱藏菜單?因為找不到資料所以不確定品名及價格)

外皮酥脆，內裡是花枝塊，Q脆有彈性，口感極佳。



天婦羅 十割そば（冷蕎麥麵），280元

偏米白的大瓷碗中，盛裝著蕎麥麵，

一旁放上炸蝦、炸魚、瓜類、茄子、四季豆等蔬菜天婦羅，

灑上大量的芽菜、海苔絲、青蔥及白芝麻，色彩鮮明亮眼，可謂色香味俱全。

天婦羅蔬菜類的麵皮偏薄，透出底下原色，外脆內軟，吃得出蔬菜鮮甜原味。



鴨蔥沾汁 十割蕎麥麵，240元。大盛，加30元加量。

當天我點了鴨蔥沾麵，老實說，上桌時我受到了雙重驚嚇。

一是沾料中的鴨肉份量偏少……大概不會超過5片，而且肉片偏小。

二是用大淺碗裝的蕎麥麵看來份量驚人，瞬間讓我擔心點太多會吃不完。

鴨肉份量雖少，但口感及味道都不錯，沾汁的味道油香濃郁。

蕎麥麵的口感軟爛，個人一向偏好有嚼勁的麵類，

但此次用餐我覺得比我想像中的好，雖然麵條偏軟無嚼勁，

淡淡的蕎麥香氣值得細細品嚐~



肉沾汁 十割烏龍麵，240元。

友人點的，我覺得肉的份量比鴨肉多，比較實在，友人對於味道及份量都很滿意。



蕎麥粉水(免費提供)

當天本來以為是煮蕎麥麵的麵湯，結果寫網誌時查資料才發現為配合台灣人的口味，

改為蕎麥粉水，也就是加了蕎麥粉的熱水。



食用方式是加入沾汁沖開當作湯品飲用，個人覺得還滿好喝的~

讓我回想到兒時家中煮自製水餃，最後都會用煮餃子的麵湯沖剩餘的醬料當作湯喝，

家中長輩說這是「原湯化原食」，很有趣的說法。



最後送上甜品，細心的提供小盤子及叉子，方便客人分食。


黑糖年糕，80元。

長圓條狀的年糕共6塊，經油炸至外皮酥脆內裡綿軟，底下細心地墊上了吸油紙，

個人覺得二月半的油炸火候掌握得不錯，不管是天婦羅還是這道炸年糕，

外皮皆是香脆不膩口，年糕上頭灑上大量的黃豆粉，搭配黑糖醬汁。

年糕炸過後外脆內軟，黃豆粉增添香氣，而黑糖醬汁的香甜讓味道更豐富。



二月半用餐環境舒適，餐點精緻、美味，而清淡的口味符合健康需求，吃完不會有負擔，

不過考量到店內不適合高音量的談話，而且通常會有等侯的客人，用餐有限時的考量，

要是有邊吃邊聊的需求，建議還是改尋他處為佳，來到這兒，還是專心於品嚐美食吧~

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