台北 陳三鼎黑糖青蛙鮮奶 公館人氣飲料 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LIEdrFn ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 陳三鼎黑糖青蛙鮮奶 公館人氣飲料
時間: Wed May 6 00:04:01 2015


餐廳名稱：陳三鼎黑糖青蛙鮮奶
消費時間：2014年/10月
地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄巷口
電話：(02)2364-3351
營業時間：11:00~22:00 (每週一公休)

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_75.html

每次至公館無論是吃什麼正餐，飯後必定另外再走至羅斯福路巷子裡，
買上個一杯陳三鼎，青蛙撞奶很多，但原店只有公館這家，
為了區分差異，老闆索性把店名改成青蛙鮮奶，名稱改了，
但味道仍是不變，杯內的黑糖珍珠一樣好吃，越嚼越是有滋味。

陳三鼎的人潮從早到晚，一直維持固定的排隊人數，
幾乎每個來公館的人都會買上個一杯。
幸好老闆手藝快，結帳也快，從人龍的尾端到結帳，大約不到5分鐘便能買到。
配料能自行搭配，一律35元一杯，喝了幾年，喝來喝去，還是覺得青蛙撞奶最為好喝。

青蛙撞奶($35)
珍珠最怕的就是煮太久，過於軟爛，亦或是煮的時間不夠，又過於太硬，
陳三鼎的珍珠則是軟硬剛好，用黑糖熬煮出來的珍珠，更是愈嚼愈香。
個人建議是點無糖或微糖，讓黑糖珍珠本身的蜜甜搭配鮮奶，甜度最是剛好，
鮮奶的搭配也沖淡了黑糖珍珠的黏膩，讓珍珠不再如此黏牙，相當喜愛這杯青蛙撞奶。
陳三鼎可說是個人在喝過幾家青蛙撞奶系列中，最為喜愛的店家。

胖大叔 : ★★★★☆

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