撰食坊鐵板燒 - 淡水

<餐廳名稱>：撰食坊

<消費時間>：2015年4月

<地址>：新北市淡水區北新路112號


<圖文版>：http://gw2015ss.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html




在北新路繞了下，終於看到白色招牌的撰食坊

也是網路上看到大家推薦而興起的



未進門就看見貼在透明玻璃上的菜單

有單人、雙人套餐也有一般的單點

選擇滿多的

假日是規定每個人都要點

但平日若共食要加30元

除非只點一樣肉類，不然價錢上沒有差太多


煎台後方有三位，兩位各自負責煎台兩側

其中一位則是在準備食材

客人頗多的呢~~




香煎雞排(230元套餐)

把雞皮的地方煎的脆脆的

黑胡椒襯托出雞肉的嫩香

不會油膩反而是雞肉很嫩很對味




套餐所附的青菜

如果單點是60元

青菜不能選，大概就是看炒到什麼青菜就上什麼

豆芽有點兒鹹，感覺是黑胡椒粒，但豆芽的脆度夠很爽口





培根鮮蚵 (套餐180元)

上桌時小小的一碗，大概就是用平常吃飯的碗裝盛著

鮮蚵很大，吃起來非常新鮮

反而是培根味不重，增加了些燻肉的香味




九層塔蛋(20元)

這是另外點的，但不會太厚，份量就剛剛好、不會太多

蛋稍微有點兒蓬蓬的

九層塔是直接葉片下去煎，因此咬到九層塔時香香的

但沒有吃到時就稍嫌普通的煎蛋





煎鱈魚 (單點200元)

其實原本要點他們的超值加點80元的鯛魚

但說錯就變成鱈魚了

這算是非常失望的一道

鱈魚很嫩，但煎過後外皮酥酥的

再調味稍微悶熟後，吃起來時的油膩感遮掩過魚的原味

覺得清蒸鱈魚會更好




荷包蛋(10元)

最愛吃白飯配荷包蛋

特別說要半熟的

荷包蛋上的醬油沾在白飯上，感覺可以多扒兩口飯


完整圖文地圖可見:http://gw2015ss.blogspot.tw/2015/05/blog-post.html


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