台北 -- 阿官港式火鍋 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: martain (martain) 看板: Food
標題: [食記] 台北 -- 阿官港式火鍋
時間: Wed Mar 31 23:54:31 2010




圖文網誌版：http://finduheart.pixnet.net/blog/post/30555851



這間阿官火鍋是位在新光三越的美食街裡

每次用餐時間經過的時候，都有很多人在排隊

似乎還不錯吃的感覺，所以我們就決定去品嚐看看


菜單裡面可以選擇的鍋類還不少，價格還算可以

我們點了酸菜白肉鍋跟上等黑豬肉火鍋


我點的是<上等黑豬肉火鍋>，湯頭則是選擇港式高湯

湯頭本身沒什麼味道，要靠加進去的食材提味


菜盤的配料很多，吃起來都還蠻新鮮的

我覺得裡面比較特別的是手工丸子，吃起來的口感相當的不錯


噹～噹～噹～這是我點的上等黑豬肉

吃起來的口感蠻不錯的，肉質有彈性...好吃


熊太太點的酸菜白肉湯頭，酸菜的香味很重，不過湯頭起來不會太酸


酸菜白肉鍋的菜盤跟上等黑豬肉的菜盤不太一樣

酸菜白肉鍋的菜盤是用凍豆腐，黑豬肉鍋則是用一般的豆腐

其他的配料也有些許的不同，應該是因為要搭配不同湯頭的關係吧


酸菜白肉鍋的沾醬有兩種，左邊是醬油膏，用來沾配料的

右邊的是豆腐乳，是用來沾肉片的

肉片沾著一起吃的時候，蠻有提味的效果，很好吃


我們當天去吃的時候，點酸菜白肉鍋，還有送海鮮一份，還蠻划算的


酸菜白肉鍋的豬肉，是切成大片的圓形狀

跟黑豬肉鍋的豬肉是完全不一樣的肉片，吃起來比較有咬勁

吃完了火鍋以後，還有附一碗西米露，吃起來蠻清爽的

吃完了以後，我們覺得還不錯吃，價格也還合理

難怪常常都是人滿為患，下次在來試試看其他不同的湯頭吧！


阿官港式火鍋：信義新光三越 A8館美食街

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