台北:跟著電影場景吃美食☆萬國酸菜麵 - 台北萬華

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By Tom
at 2015-05-11T22:03

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LKBQrdT ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北:跟著電影場景吃美食☆萬國酸菜麵
時間: Mon May 11 22:03:25 2015

店名:萬國酸菜麵
品嘗日期:2015/4
地址:台北市萬華區漢口街二段42巷2號(鄰近捷運西門站6號出口)
電話:(02) 2370-8643
營業時間:06:00-13:30

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網誌圖文版:http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/197460174

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知道萬國酸菜麵超多年了,可是一直沒有機會吃到,
主因就是我太愛睡覺了,每次到西門町都下午四、五點,店家老早就打烊了。
麵店躲於隱密的小巷內,走在繁華的街道上很容易與它差身而過,
周遭最明顯的店家應屬楊記花生玉米冰,看到它之後就可以發現麵館的指引招牌了。

為什麼會對這間店有印象呢,
其實是因為多年前看了由彭于晏、陳意涵、陳妍希主演的《聽說》這部電影,
陳意涵表演結束後,和彭于晏去大快朵頤的麵攤就是這家萬國酸菜麵。
此場景拍攝的時間還蠻長的,當時還有新聞特別報導,所以我就把它收入口袋名單了。


比起周圍新穎華麗的餐廳,它們的用餐環境簡陋許多,
不過這並不影響老麵攤的人氣,慕名而來的顧客依舊讓店裡坐無虛席。
順道一提之前看到有人說店家態度不好,但我們的經驗卻很不錯,
店員看我懷孕馬上幫我找到1個空位叫我先坐,
等其它桌客人用完餐,再幫我們2人安排入座。

我們到時再十分鐘就打烊了,究竟有幾種小菜可選並不知曉,因為架上已經沒剩幾盤了。
怎麼算錢很簡單,對照牆上盤子上的價格就知道了~


酸菜乾麵(小,50元)

我原本料想這裡的酸菜,應該和牛肉麵店一旁隨你挾的酸菜一樣,切成塊狀帶有水份,
結果卻非如此,鋪在麵上的酸菜細碎乾鬆,感覺用力吹氣就飛散了。
原來老闆是乾炒的方式製成,和牛肉麵店油炒不同。

攪和麵下的醬油充分拌勻後,一碗鹹香可口的酸菜麵就完成了。
第一次吃到這種麵,樸實又具獨特性,難怪能飄香一甲子。


酸菜蛋餛飩湯麵(小,80元)

湯麵沒有乾麵來的香,別看表面飄滿酸菜好像很重口味,但其實比乾麵來的清淡,
因為酸菜本身並沒有放太多佐料去調味,吃的是它原始得清甜鹹香。

半熟蛋好誘人,輕戳後濃稠的蛋汁就會流進碗中,
可是我們不想破壞湯頭,所以請店家再給我們空盤單獨吃它,哈哈。
餛飩大小適中,裡面也加有酸菜,這是我覺得和其它家最不同的地方。

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Tags: 餐廳

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Erin avatar
By Erin
at 2015-05-16T05:45
從小吃到大,戳破蛋黃加蒜泥超好吃

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By Poppy
at 2015-05-11T20:24
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