台北 西門町 東京串燒‧酒廠 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RbeGWP8 ]

作者: Skylar (Ryan) 看板: Food
標題: [食記] 台北 西門町 東京串燒‧酒廠
時間: Mon Sep 10 22:47:57 2018

餐廳名稱：東京串燒。酒場
消費時間：2018/08
地址：台北市萬華區康定路18-3號
電話：(02)2371 - 8568
營業時間：18:30-01:00(週日公休)
推薦菜色：地獄皮蛋
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週末下了班，辛苦了一週總該慰勞一下彼此的情緒，即使外面下了大雨還是澆熄不了咱倆
的熱情，踏出西門捷運站的那一刻，磅礡大雨、路面沿路積水，我倆小心翼翼，朝著康定
路走去，一路上有著許多躲雨的、喝咖啡的夥伴們，即是全身溼透了，都還是很珍惜週五
的這個深夜，「東京串燒。酒場」

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推開門的一瞬間店員展露出親切的眼神喊著「歡迎光臨」兩位看是要吧檯還是倆人的座位
，選了一個靠牆的座位下坐了下來，不得不說這間的裝潢也太有意思，即使店名稱為東京
串燒，店內瀰漫著滿滿的懷舊文藝風味，古老的皮椅、窗框、水泥紅磚牆，彷彿有一種時
光隧道似的。

說起來我倆也算幸運，趕著六點半營業剛開始抵達，大約七點左右店內一瞬間擠滿了人潮
，滿是舉杯與談笑的聲響，這週五好不熱鬧。

才剛坐下來的我們，彼此開始談笑著這一週許多許多趣事，哪個同事機車？哪件事情忙得
不可開交，這週五是放鬆也是談苦水的一晚。

店內提供的可是 1664 法國可倫堡啤酒！

每桌都有酒單、菜單
有問題在詢問店員囉！

日本果實酒(白桃)$180
果實酒可以說是女性最受歡迎的一個品項了，口味多樣，喝起來酸甜的質地，十分受喜愛
。

綜合水果冰茶$80

不喝酒的朋友們，繽紛的水果冰茶可是一點也不遜色，冰涼的入喉展開今晚的序。

史上最強味噌小黃瓜$100

名稱還真是有趣，將小黃瓜去籽後，地切成一口大小，再上方加入特調味噌醬，清爽多汁
又開胃！

來自地獄的皮蛋(半份)$90

這份表現實在太搶眼，口感上讓你又喜又驚，自製的辣醬，襯著裙帶絲、底層則是皮蛋，
入口的層次非常分明有趣，爽口的辣度、裙帶絲的鹹香、皮帶獨特的滋味，既溫和又美味
。

蒜香酒蒸大蛤蠣(四大顆)$120

這個蛤蠣真的真的非常大顆，可以說是比一個五十元硬幣還要大的概念，淡雅的酒香、隱
藏著蒜香的滋味，襯著甘甜的絲瓜與鮮香的蛤蠣兩者一起入口，這滋味好美妙，最後別忘
了，湯可是精華，乾啦！

美人絲瓜(六片)$80

絲瓜烤的功夫也實在，裡面的水分仍舊保持著，上方灑上孜然辛香粉，微辣的質地，好脆
口。

頂級挪威鯖魚一夜干(超大尾)$280
鯖魚多吃非常有益，可是有豐富的DHA呢！鮮香的上桌，讓人食指大動！筷子下手的剎那
間，魚皮還發出卡滋卡滋的聲響，鹹鮮纖細的魚肉，你也可以擠上一點檸檬，鯖魚獨有的
味蕾，在嘴裡奔放遨遊。

蜂蜜蒜香魷魚喉$250

魷魚喉就像是雞軟骨一樣永遠是最好的下酒菜，灑上胡椒粉亦或是來點蜂蜜芥末，爽脆的
姿態，就像是零食一樣的美味，不可罷休。

老醬雞腿肉串$50、明太子雞腿肉串$60、鹽蔥厚切豬五花$50、蟹醬厚切豚肉起司燒$60

我說最經典的串燒怎能少的了雞腿肉與豬五花這兩種代表！口樣多元化，各選了兩串來，
從最基本的口味開始、柔軟多汁的雞腿肉，搭著招牌醬燒的滋味、往後走到濃郁繽紛的明
太子，緊接著經典的鹽蔥豬五花來摧殘著你的舌尖！最後忘不了那鮮香帶點微辣的蟹醬起
司燒，如此美妙的今晚實在美味。

海鹽無骨牛小排(兩串)$140
簡單的海鹽調味，肉質軟嫩、每一口咀嚼、肉汁滿盈的噴發出來，牛肉串可永遠都是考驗
一家居酒屋與燒烤店的食材。

往往來到居酒屋、燒烤店，總是舉杯談天說地，這一週又撐過去了，在這個溫暖的氛圍底
下，實在讓人感到放鬆舒適，位再熱鬧的西門商圈，約好一群夥伴們下了班，來這裡小酌
幾杯、幾串燒烤、舒適的燈光與空間，好讓人陶醉。

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