台北 萬華區│小王煮瓜 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W_Gu4T0 ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 萬華區│小王煮瓜
時間: Sun Jul 25 15:08:50 2021

餐廳名稱：小王煮瓜
消費時間：2021年/5月
地址：台北市萬華區華西街17之4號
電話：02-2370-7118
營業時間：09：30–20：00│星期二公休
每人平均價位：$150


好讀圖文版：https://rlaidiary.com/wangs-broth/


小王煮瓜位於華西街夜市裡
這附近有著許多美食小吃
因此原本就有不少觀光客會來訪
近幾年更是獲得米其林必比登的推薦
讓原本的高人氣再更上層樓

延著華西街觀光夜市牌樓往內走
不用多久的路程就會看到小王煮瓜

原店名為「小王清湯瓜仔肉」
從1975年開業至今已四十多年
2019年由接手的第二代重新裝潢
並改名為「小王煮瓜」

店家在門口外擺了台古早味的攤車
除了重現當年從攤車起家的場景外
也很適合拍照打卡

走入店內最先看到開放式的出餐區
讓人在入座前就先被香味誘惑一番…XD

經過重新裝潢的老店環境多了股文青味
用餐時間通常都會出現排隊人潮
但是店內桌數多且翻桌的速度蠻快的
不用擔心須要久候

店內的桌椅配色繽紛
整體環境舒適外也整理的乾乾淨淨
有別傳統小吃給人的刻板印象
讓人用餐安心也開心


小王煮瓜 菜單

因為位處觀光夜市
所以菜單除了中文外還加上英文
就算帶外國朋友來也很適合

另外餐點價位的尾數多以4和6結尾
不知道是否利用多數人不喜歡一堆零錢習性
所以會想再多點湊成整數的黑暗兵法…XD


魯肉飯(小)│30元

魯肉飯可說是鎮店之寶之一
最上層的魯肉黑亮黑亮
讓它被暱稱為「黑金滷肉飯」
煮得粒粒分明口感Q彈的米飯
淋上帶點肥肉但不會膩口的魯肉
和米飯拌勻後讓人一口接著一口停不了


焢肉飯│76元

魯肉飯的升級版
除了淋上魯肉外再放上一塊五花肉
適合喜歡大口吃肉的人
將焢肉燉煮到香氣十足
肥肉部分沒有可怕的油膩感
在嘴中化開充滿了焢肉的香氣


清湯瓜仔肉│66元

這道湯品是另一項鎮店之寶
肉羹、醬瓜搭配上清甜的湯頭

肉羹給的份量不算少
口感吃來紮實有彈性
而醬瓜則是脆口開胃

而且這道湯品內用是可以免費加湯的哦
所以一上桌就不客氣的先喝了一碗…XD


鮮魚湯│96元

簡單的薑絲、蔥花、豆腐
加上細緻嫩口的魚肉
湯頭清甜喝起來相當舒服


滷白菜(小)│34元

白菜滷的相當入味再淋上滷汁
加上蝦米讓味道充滿古早味


高麗菜(小)│34元

高麗菜脆口清甜
但如果份量能再多一點就更好啦


筍絲(小)│34元

筍絲吃來脆口不會酸
淋上店內的百搭魯肉更添風味


地瓜葉│56元

地瓜葉的份量就比較多一些了
均衡飲食有益健康


油豆腐(大)│26元

油豆腐看那色澤就知道滷的很入味
應該是跟著魯肉一起滷製的…?
雖然顏色上看起來會覺得鹹
但吃起來卻剛剛好


野生醬燒秋刀魚│96元

秋刀魚煮的相當透澈入味
鹹甜鹹甜的醬汁深得我心


平均花費與心得

此次平均花費金額：183元/人

銅板價的傳統美食
雖然比普遍小吃店的價位高上一些
但多了舒適整潔的用餐環境
而且早上就有營業還可以當早午餐來吃
餐點的表現也都很出色
再加上米其林必比登的光環加持
真的是一間相當值得推薦的美食

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