台北 芝山站超人氣豚馬日本料理 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J9Qb1-Q ]

作者: tracyyung (小粒米) 看板: Food
標題: [食記] 台北 芝山站超人氣豚馬日本料理
時間: Sun Mar 16 21:38:06 2014


餐廳名稱：豚馬日本料理
消費時間：2014年/3月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市士林區福華路152號
電話：02 2831 7757


圖文網誌版
http://tracyyung.pixnet.net/blog/post/40873879



這間豚馬日本料理，平常想犒賞自己就會來吃個海鮮丼
這次趁老媽北上帶他們來吃這間一直很喜歡的日本料理
大家評價都很高喔:D

剛到的時候店內還沒有很多人
小小一間店面充滿日式風味
老闆老闆娘很親切很溫暖的招待客人
老闆總是在各桌遊走詢問客人餐點狀況
感覺這邊都是老闆的熟客呢

很快的店就坐滿了，不管平假日豚馬一直都生意很好
也有不少客人是預約一大桌的

很多藝人曾光顧豚馬
以前豚馬是在石牌，後來才搬到芝山站旁邊


師傅們認真的在做壽司，對於食物的要求他們都是很嚴格的
做出來的食物都好吃又賞心悅目啊


吧檯裡很多新鮮的食材
很多特別的魚類這邊才有，都是限量的喔!



像這個螢光烏賊，來自日本山富縣
不過我有點不敢吃，所以就沒有點了
下次還有的話想鼓起勇氣吃吃看

目前晚上時段是沒有菜單的
套餐就黑板上這些
也可以從吧檯挑選想要吃的魚類
再跟老闆討論料理方式
還有1000~1500/人的配菜方式
如果有預算的話，配菜很不錯喔
熱情的老闆會給你很多很特別的料理


這次我點了海鮮丼
380的價錢其實不算太便宜，但是看到滿滿的生魚片
就覺得這碗CP值超高啊!!!
讓我們轉個角度看一下
散落在生魚上的鮭魚卵簡直是藝術品
這邊的鮭魚卵是自己醃的
芥末也是自己磨的，不會很嗆好好吃喔


老弟點的是握壽司套餐580
有沙拉，烤魚，湯，鮪魚蔥花捲，七貫壽司以及甜點

沙拉是和風醬，很清爽
酸酸鹹鹹的很開胃

鮪魚蔥花捲
綿密的鮪魚肉配上蔥花好好食啊

土瓶蒸
裡面海鮮料不少，味道充滿鮮味又溫純
加入檸檬又有淡淡的清香
很順口很好喝呢

烤秋刀魚
有兩隻欸，烤秋刀魚真的超香的
灑上一點檸檬更是美味

七貫握壽司
還有兩片玉子燒
新鮮就是美味啊!!!總覺得吃了還想吃更多
因為太好吃了過一個禮拜我又去單點了一份壽司XD

炸蝦天婦羅
蝦子很炸的剛剛好，表皮酥脆裡面濕潤
蝦子很新鮮有彈性，趁熱吃最好吃


花壽司
也是炸蝦內陷
師傅擺盤好美喔
吃下去滿口的料好美味

最後一碗溫熱的紅豆湯結束這一餐
實在是飽到不行，好滿足啊

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