台北 精緻新鮮的天鍋宴(小火鍋)(芝山站) - 台北

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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 精緻新鮮的天鍋宴(小火鍋)(芝山站)
時間: Thu Oct 13 01:47:30 2016


餐廳名稱：天鍋宴精緻涮涮鍋 芝山店
消費時間：2016年/09月
地址：台北市士林區中山北路六段35巷27號
電話：02-2831-1157
營業時間：11:00 - 23:00


圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/220625999


常常路過位於芝山站附近的天鍋宴精緻涮涮鍋，即使是火鍋淡季的夏天也是聚集
不少人潮，趁著冬天來臨之前，找時間就來嚐鮮。


一年四季就是愛吃鍋，這次發掘一家中價位的個人小火鍋店天鍋宴，
提供新鮮的肉品跟海鮮，還有飲料冰品吃到飽，非常適合想吃得精緻些的饕客們。


天鍋宴在士林區總共有兩家店，分別是天母本店以及靠近捷運站的芝山店，
我到訪的是後者，靠近捷運站而且附近也有幾個停車場，交通上比較方便抵達。


一進門先是看到洗手的區域，很少看到火鍋店在用餐區擺設洗手檯，先在內心偷偷加分。


座位區蠻寬敞的，針對兩人用餐會使用隔板把對面或隔壁區隔開，減低面面相覷的窘境。


點好餐之後，往醬料區前進。各式調味像是青蔥、大蒜、醬油跟沙茶醬都在這邊。
我最近偏好的醬料是少許沙茶加醬油、蘿蔔泥和青蔥。


旁邊擺放的是冷熱飲區。


冰淇淋櫃提供的是明治跟艾比索的冰淇淋，以及各家冰淇淋棒。


另一邊則是罐裝飲料櫃，其中喜歡黑松的話，這邊有超齊全的黑松罐裝飲。像是這款在
外面比較少見的加鹽沙士超好喝。


逛完一輪之後，回到座位上迎接我們的菜盤跟肉盤組。


澎湃到不行的菜盤，提供的品項都很新鮮，葉菜類相當脆綠，光吃菜盤就已經五分飽。


主餐選的是烏龍麵跟滷肉飯各一份。其中要特別介紹這碗滷肉飯，半肥半瘦的滷肉和
滷汁淋在顆顆飽滿、晶瑩剔透的白米上，Q彈略黏的米粒沾著滷肉一起吃，美味度直逼
外面的滷肉飯專賣店。這也讓小鳥胃的我們很快就七分飽。


梅花豬肉鍋 380元
八片裝的梅花豬肉，薄厚度是中，而且色澤跟紋路都很美。


立刻放入火鍋內烹煮，沾點醬入口，能感受到梅花豬肉片的肌理纖維和略帶嚼勁，
讓人忍不住一口氣全部吃光。


雪花牛肉鍋 400元
比起梅花豬肉，眼前這盤雪花牛肉不管是香味跟色澤都勝過豬肉太多，當然價位也是。


稍微入鍋涮幾下，等顏色從生轉為熟，快變成粉紅色澤趕快拿起來，
入口品嚐到雪花般細緻的油花，滑嫩而不油膩的滋味，實屬人間美味！


初訪天鍋宴精緻涮涮鍋的感受是食材的選用很新鮮，再訪的機率很高，
下次想試試看海陸雙拼或是雙人火鍋套餐系列。雖然飲料跟冰品是吃到飽，
不過我各吃一份就飽到不行，還是讓給能吃的人品嚐。偶爾想吃點精緻肉品的
個人小火鍋，可以來這邊飽餐一頓。


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