台北 石牌 顛居酒屋~從沒失望過的牛肋條 - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LItlDWi ]

作者: clairegarden (step by step) 看板: Food
標題: [食記] 台北 石牌 顛居酒屋~從沒失望過的牛肋條
時間: Thu May 7 22:50:30 2015


餐廳名稱：顛居酒屋(石牌店)
消費時間：2015年/5月
地址：台北市北投區石牌路二段68巷26號
電話：02-28201028
營業時間：17:00-05:00
每人平均價位：550
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：燒牛肋條 去骨雞肉串 日式炒拉麵 顛特製飯糰

網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/422799733

這天爬到了顛居酒屋的美食文
剛好在離我挺近的石牌
趕緊約了我的心靈伴侶一起去
(最近fb上大家都在找Soulmate啊XDD)
這家店位在巷弄裡
在Tomod's的巷口走進去後我一度還懷疑我走對地方嗎
走到巷底就發現這家店了
話說我們六點半到的時候店內只有兩組客人
當我們離開時店內坐滿外頭都還排隊了

店內走狹長型
最深處的牆面有著符合店名的”顛”彩繪
其他的牆面上則是掛了許多擺飾
我們選擇的位置在吧台區
可以近距離觀看師傅的手藝

店員很有趣我們點菜時有點擔心點太多會吃不完
他都一直跟我們說你放心本店是出名的貴又少份的
讓我們有種三條線覺得是不是來錯店啦ＸＤ
還有我們在點菜時如果不是很厲害的菜色或口味
他都會給我們暗示ｅｘ：你確定嗎？
點餐的過程就是一整個有趣啦
也默默想說老闆會讓員工這樣直白也真厲害
最後我們點了菜單上畫了扇子(店家推薦)的菜色

就定位後先送來招待的毛豆
毛豆外表看起來就是調味過的樣子
吃起帶點辣勁很入味呢

接著送上來的是建豬
這個好大盤上面放了生菜、泡菜、蒜片、健豬肉
他生菜好大片包了肉和泡菜還剩好多空間
有胡麻醬和韓式辣醬提供搭配
不過我們只沾胡麻醬
因為吃了好香好順口
就不想再換另一種醬了
豬肉吃起來很有嚼勁
搭配生菜剛好吸收了多餘的油脂

接著上桌的是串燒
我有點訝異串燒出餐的速度還挺快的

由左而右分別是去骨雞肉串、厚切霜降豬肉、醬燒牛肋條

去骨雞肉串
外表烤的很香脆
雞肉吃起來還蠻嫩的
咬下後有雞肉的香氣
還挺好吃的

厚切霜降豬肉
肉質非常有嚼勁
不是很好咬斷
吃起來有點油脂太多了

醬燒牛肋條
店員說這道是從來沒讓人失望過的菜色
讓人好好奇是有多厲害啊
結果吃下去真的很不得了
牛肉肉質超嫩的
而且吃起來還有點juicy呢
挑嘴朋友吃完都讚不絕口
還跟旁邊的人推薦這道很好吃

日式炒拉麵
這拉麵也挺讓人意外的
吃起來有點像是大阪燒的味道
上面擺滿了會跳舞的柴魚片
裡面則有花枝和肉片
最出乎我意外的是拉出麵條後竟然是墨魚麵呢
這個組合我倒還是第一次吃到呢

顛特製飯糰
看到是特製就覺得應該有幾把刷子
吃了果真很厲害
上頭是烤過的明太子
吃起來有濃郁的明太子香氣
飯是比較鬆軟
吃到裏頭發現還有一塊烤鮭魚呢
本來只說要吃幾口的朋友
都忍不住多吃了好幾口

明太子山藥棒棒糖
這個是在網路看到造型挺吸引人的一道菜
送上來山藥看起來真的有幾分像棒棒糖呢
用明太子畫成棒棒糖的模樣
吃起來有濃郁明太子的味道
山藥口感有點鬆軟
我沒有很喜歡朋友倒是覺得挺好吃的

整體來說他家東西有一定水準
美味度創意度也有
不過價錢真的像店員說的貴又小份呢

美食指數****
氣氛指數****
cp值指數***
再訪指數***
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真想成為日本人之日式麵食大集合
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