[台北]滇味廚房 in 永吉路30巷 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HGJe_7N ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][台北]滇味廚房 in 永吉路30巷
時間: Thu Mar 14 10:47:24 2013

餐廳名稱：滇味廚房
消費時間：2013 年/ 1 月
地址：台北市信義區永吉路30巷178弄2號
電話：02-27665027
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/94721114

=====我是分隔線======

很早前就聽說過這家店，只是很瞎的，我總搞不清楚它越南還是泰國料理(老闆別殺我，
直到這次剛好到附近，才知道他們賣的是雲南料理......

礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 雞肉粑粑絲


2. 乍看之下很像雞肉乾拌麵，但吃下去嘛.....嗯...真的很像雞肉乾拌麵(爆，不過也是
不錯吃的乾拌麵就是，粑粑絲其實是用米做成比較寬扁的麵條，介於拉麵與陽春麵之間的
嚼勁，吃起來真的很像麵條。


3. 椒麻雞 通常在非泰式的店家中點椒麻雞，往往不是個太明智的決定，不過這盤一上桌
，卻讓我頓時喜出望外， 沒想到竟然這麼大一份。
椒麻雞吃起來並不油膩，外皮酥脆，而雞肉也不會乾柴，醬汁酸甜好吃，不管是當配菜也
好，單獨吃也好，都是頗討喜的一道。


後記：
別於一般雲南料理的辣，滇味廚房的味道都有略做調整，不管是辣度上還是菜色上，都更
接近一般台灣人的喜好，這當然有好有壞，也許吃起來不是最道地的原味，不過卻也更讓
大眾滿意，整體來說算是很划算的一家小餐館，也離信義區頗近，分享給大家，謝謝收看
。

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