台北 東區 -玉鑫帝王蟹頂級燒烤 - 台北大安區

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　　餐廳名稱：玉鑫帝王蟹頂級燒烤
　　消費日期：　 __102__ 年 _1_ 月
　　地　　址：台北市 大安區 市民大道四段169號
　　電　　話：02-2578-6167

　　價　　位：NT1180+10%
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網誌版本
http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26902507

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《大安》玉鑫帝王蟹頂級燒烤 - 一償夙願，食材等級水準之上

玉鑫帝王蟹頂級燒烤 ，其實已經久仰大名，幾乎是它在市民大道一亮出招牌，我就注意
到它了。
不為什麼，為的是「帝王蟹」吃到飽，還有放在外面「想嚇死人的價位」！
這價位即使我很想試試看，但每次還是都跟自己說：再等等。花不下去啊~>"<
這次小宇揪團，是因為有團購券，一人"只要"(囧)NT999的關係。
雖然沒比原價便宜多少，但既然有便宜，1月荷包也還算深，就答應了~吃一下也好，免得
下次阿三在該要去吃的時候，就原價了!>"<


這天我很兩光，帶了一半電池的相機。所以各位看倌，想看環境的．．．沒有XD
玉鑫提供很普通的氣泡飲料、果汁、咖啡跟啤酒。
雖然吃燒肉配啤酒很爽快，但是.....這是吃到飽捏，我的肚子是拿來裝帝王蟹而不是啤
酒的


一開始送來的沙拉，兩片假鮑魚、和風口味的沙拉，很爽口。


痾~~這也是一開始服務生送來的
誰要吃青椒啊?!(翻桌)


玉鑫並沒有獨立的醬料台，入座時桌上就擺了這樣的醬料。
幾乎用不到，因為食材很優、不需要佐料，原味就夠好吃了。
旁邊有附鹽罐，如果覺得不夠味，加點鹽


招待的麻油雞肝，恩~~粉粉的，吃起來很詭異


來看看菜單吧
就如同網路上負評寫的：菜單種類真的是有夠少！！

而且感覺有越來越少的趨勢~嘖嘖
但好險雖少，至少都還不錯吃。


一開始必點的生魚片，每一品項都新鮮、鮮甜、好吃。
以燒烤店生魚片品質來說，這邊無疑給得非常大方！
我們叫了幾回，回回都一樣大小、一樣品質，甚至鮭魚還會更大片。
小沁個人對於生魚片是非常滿意


炙烤過的干貝一樣好吃，龍蝦沙拉很普通
有無發現：他們生食都表現不錯，但品項換來換去都那幾種
我想老闆應該是用量去拚品質吧


可能是看我們人手一台相機，顧不上食材的關係
服務生此次幾乎是幫我們全程燒烤，太棒啦!不然拍照、烤肉，還要吃的話，哪這麼多隻
手啦
牛舌單面烤得粉色，半熟冒泡泡就可以拿起來吃了，這時的牛舌會最為香甜可口。


服務生幫我們在烤牛排
剛剛說的板腱肉，肉汁很甜，品質不差。


牛排跟牛舌表現都很優，而且服務生烤功還不錯，食材都是在最美味的時間下肚。
這讓我想起來，上次去某間燒烤店，那老闆根本不會烤，還硬要幫我們烤魚。結果當然是
外焦內不熟，慘兮兮


我個人很愛的松阪豬
大腕燒肉單點的松阪豬，絕對沒有這裡的好吃
基本上厚度就輸一大截
這邊的非常彈口、配上一點點椒鹽，真是好美味!最後我還硬是在續點了兩輪~


迷迭香帶骨羊小排


羊排最怕的就是調味差、部位不好跟烤功技術差
但在玉鑫這三種都沒有，部位還不錯、使用迷迭香去了點腥味，最後服務生烤功很厲害
讓我們吃到粉嫩羊排，大開心


美國無骨牛小排
這烤起來真的沒話說，無敵好吃的！
油花分布均勻，讓入口的肉片咬的到充沛香甜的肉汁，我後來又加點了兩次吧


服務生烤好後，幫我們放在小盤子上面
要取用的自行取用~


當日例湯，土瓶蒸
擁有著日式風味湯底，好喝解膩


接下來介紹最為人期待的海鮮啊~
生蠔很大顆，也滿新鮮的。連吃生蠔會拉肚子的阿三~據說回去都沒拉唷


我覺得海鮮品質都一級棒~
天使紅蝦跟干貝還有帝王蟹，樣樣都鮮到不行!


還有最吸引人的帝王蟹啦!


拿我的人做比例尺，可以看到：每一品項都滿大的。
大又新鮮，吃海鮮的不就是要如此嗎


這蝦子不僅大尾、肉質彈口，吃起來還非常甜。
讓我最後不禁又再叫了八支，然後就徹底吃不下這樣


開始烤今天的重點：帝王蟹囉!


從畫面可以看到，烤得裡面水分還很多、肉質是很不錯。
但是可能因為泡在鹹水裡面過久，吃起來有點太鹹，吃不到蟹肉的鮮美自然甜味有點可惜
。
這張比剛剛那個還要糟，因為烤得太久、連蟹肉都乾了~
千萬不可以烤得太久啊


好吃的板腱肉再來一輪
品質一樣棒


我覺得我對蛤蜊有點失望
不夠大顆也不夠鮮


雞翅膀倒是還不賴


這喜相逢擁有許多魚卵，當然也是很好吃的囉


雞翅烤得又香又焦
媲美外面燒烤店的品質
肉嫩皮脆，好吃


最後加點的八尾紅蝦
在肚子要爆開的情況下，我大概解決了..............兩隻吧~~
雖然很飽~但還是很好吃


最後一輪帝王蟹，吃得好滿足！
再次提醒：真的不要烤到過乾，一定要保有水分才行。
好的食材，要是用不對的方式去烹煮，還是一樣很難吃的。


好小氣唷！怎麼才給一人一小杯哈根大使冰淇淋啦～吃不夠
對了～巧酥牛奶口味很好吃


但我必須說：我吃的還滿開心的啊!
幾乎沒有一項食材是不好吃的（啊廢話～這價位還不好吃，燒店了！嘖嘖）
松阪豬、干貝、牛肉們，樣樣都接近單點的品質，這點很棒。
那問我會不會再訪？
先養養荷包先吧，我的一月因為這餐大爆財！空的徹底還負債（明明就因為買很多，還牽
拖XD）
好的，結論就是如果我有錢、想吃頂級品質的燒肉吃到飽的話，我會再來！
（本人覺得最近吃的大腕，ＣＰ值還沒玉鑫高　挖鼻）


PS.其實把這兒想成擁有著很棒海鮮跟肉品的餐廳
去除掉帝王蟹
可能會覺得更棒唷！



玉鑫帝王蟹頂級燒烤
電話：02-2578-6167
地址：106 台北市 大安區 市民大道四段169號

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●陳小沁●

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