台北 有點小抱怨的上乘三井 - 台北中山區

餐廳名稱：上乘三井
消費時間：101年/10月
地址：台北市農安街34號 (上乘三井 )
電話：(02) 2594-3394
營業時間：午餐 11:30ａｍ ~ 2:30ｐｍ (last order 2:00pm)
晚餐 5:30ｐｍ ~ 10:30ｐｍ (last order 9:20pm)/
每人平均價位：1200 UP
可否刷卡：可
有無包廂：有

小抱怨之網誌版本
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我說公司聚餐真的很喜歡辦在三井耶！
上次沁公司聚餐辦在信義「三井 Cuisine M!」，享用的是NT1200的午間套餐。
這次沁外掛到阿三兄的公司聚餐：「上乘三井」，據說享用的是NT1600的套餐。
因為兩間用餐時間才不到兩個月，所以不免拿來比較一下，嘻嘻。
農安街有三間三井，「三井MITSUI（本館）」、「上乘三井」、「三井極壽司」，此次用
餐的裝潢更為華麗的「上乘三井」。
我說名字有上乘二字代表更高級意思嗎XD　


因為是算比較新開的店，所以外觀裝潢自不在話下。


內部裝潢也很有質感。


我們被引往二樓包廂區，二樓只有包廂跟板前區。
包廂前方都有個很好聽的名字。


包廂區旁邊是板前區。我個人很喜歡坐在板前，能更增添視覺的享受，連視覺都接受洗禮
。
也能跟師父聊天，有許多不知名的食材，不懂就直接問，說不定碰到喜歡聊天的師傅，還
可以聽到故事呢。
尤其是看到冰櫃前方美味的食材，讓我不禁非常期待等一會兒的餐點。結果是........失
望了


除了單點外，三井套餐的價位分別為：上林美饌　　　ＮＴ１２００　（午餐供應）
　　　　　　　　　　　　　　　　　上方特選料理　ＮＴ１６００
　　　　　　　　　　　　　　　　　季節特選料理　ＮＴ２２００
　　　　　　　　　　　　　　　　　上乘精選料理　ＮＴ２８００

這次公司聚餐據說是ＮＴ１６００的上方特選料理。


在介紹今日用餐以前，我必須說這次用餐經驗讓我不是很滿意，不針對服務、針對出餐的
料理。
不知道是不是公司聚餐的關係，一下子５０幾人，讓餐廳的食物品質有所下降？！
我只能說，三井的品質不應該是這樣？！騙我沒吃過三井唷。
有種草率開始草率結束的感覺，還是這是「上乘三井」的品質？「三井 Cuisine M!」品
質較好？
不管是怎樣哪間好哪間不好，這餐讓我對「三井」打了個問號？！
今天吃到的餐點，不用說他是ＮＴ１６００價位，說他是ＮＴ１２００價位都不值！
可能最近吃的同價位的日式料理餐廳不少，不免有點比較心態、也較嚴格了點XD


一入座前方擺了餐具跟餐巾，服務生會貼心地將餐巾鋪在腳上，很貼心的服務。


也一樣會送上熱毛巾，用餐每到一段落都會換上新的熱毛巾，很不錯。


茶香濃郁，還不錯喝。但....請看下一張照片XD。
我說拿碗喝茶很有FU耶！整個就像是日本人的品茶一樣XD


＊沙拉：海鮮冷盤沙拉＊
除了有彈口的蝦肉，生菜沙拉佐和風醬、吃起來酸刺感，這到底是什麼醬啊？
我看很多餐廳都有，每次都說不上來，下次一定要問正確名稱！！
而且這道沙拉還有真正玉米刨下的玉米粒，好甜好好吃。


＊綜合生魚片＊
除了生魚片外，還有甜蝦。但今天都沒吃到螃蟹，我很期待耶。個人覺得鮪魚最美味，幾
乎入口即化。
桌上的裝飾品，有個很大的圓轉盤桌，等於用餐位置變小小的。
好在也是一道菜結束桌上會收乾淨，沒造成太大困擾。


＊炸物：魚片＊
魚片外皮煎炸得酥脆，佐旁邊的紅鮭醬跟另一種醬料忘了XD，還不錯吃。
我覺得很妙的是魚片上方有詐的地瓜絲，配著魚片吃除了脆脆增添口感外、還有一股番薯
的香味，還不錯。
但....忘了說：魚片是冷的。


＊前菜：炸軟殼蟹＊
軟殼蟹不及格，冷的且有油膩感。雖然照片拍起來不錯，但吃起來...。


＊主餐：黑醋栗掛牛＊(不吃牛的可以更換成大干貝)
這道，是霹靂大雷！！！我喜歡它的調味，酸酸的開胃，
但是牛肉品質也太...了吧！咬起來跟橡皮筋一樣，表皮非常的老，但是很詭異的是明明
它就是粉色啊？到底是為什麼我不懂。


吃完主餐要上鍋物囉，拿了兩個大陶鍋在旁邊的小桌子煮。
然後服務人員也就默默一直丟料下去，為何不跟我們介紹後再丟進去我也不懂？


中途跑出去晃晃透口氣，廁所還滿好看的。
回來的時候，挖~火鍋已經快煮好了唷。


＊鍋物：味增魚片火鍋＊
吃到這裡我還是在怒吼：為何我沒吃到螃蟹？盡是蝦魚這些比較便宜的，哭哭>"<。
湯是還滿好喝的啦，一晚下去暖肚、飽足感也UPUP。


＊花壽司＊
看到這盤我已經無言了，這兩款壽司我在市場就可以買到好嗎？拿來搪塞的唷，「三井怎
麼了？」
一款是酪梨壽司、一款是什麼蝦壽司，真的都很ＳＯＳＯ．．．
路邊10塊的就有了。我極度懷念上次吃到的炙燒鮭魚肚握壽司


＊抹茶＊飽餐一頓後的綠茶讓我消氣了一點，清爽好喝。


＊甜點之一：紅豆抹茶冰淇淋+水梨＊
抹茶冰淇淋應該是明治的，爆好吃！原諒你原諒你XD


＊甜點之一：紅豆紫米湯+水梨＊紅豆湯煮的軟爛，還可以。


掰掰啦，這次吃得一點也不爽的上乘三井。
我說.....三井請用心點，今天的餐點不是NT800塊好嗎？！


看了一下上次「三井 Cuisine M!」的菜單（食記請點這兒）
【水果蔬菜沙拉】
【開胃小菜：蜜糖蓮子】
【綜合生魚片】
【水蒸大甜蝦】
【炸物：地瓜、魚片】
【主餐：煎烤牛排】
【鮪魚、鮭魚‧握壽司】
【味增湯】
【甜點：黑糖抹茶蛋糕、水果】【黑芝麻冰淇淋】
【飯後飲料：咖啡】

比照這次「上乘三井」享用的套餐菜單
＊沙拉：海鮮冷盤沙拉＊
＊綜合生魚片＊
＊炸物：魚片＊
＊前菜：炸軟殼蟹＊
＊主餐：黑醋栗掛牛＊
＊鍋物：味增魚片火鍋＊
＊壽司＊
＊抹茶＊
＊甜點之一：紅豆抹茶冰淇淋+水梨＊＊甜點之一：紅豆紫米湯+水梨＊


我說，開胃小菜在哪兒？
我說，蒸物在哪兒？
((為何要給我冷掉的軟殼蟹，兩個炸物會不會多了，
　何況這是公司聚餐，若不能KEEP出餐品質，至少個給不會冷掉的，可知炸物冷了會油膩
？這是品饌配餐師的問題吧))
我說，飯後飲料不會是那杯抹茶吧？
重點是，網路上「上乘三井」食記的螃蟹呢螃蟹呢螃蟹呢？
吼..........怒吼ing.................只能說，好險公司有補助耶，不然嘔死了！

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