台北 景美夜市鵝媽媽切仔麵 - 台北文山

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GaqIwHq ]

作者: hsiuping (生命的迴圈?!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 景美鵝媽媽切仔麵
時間: Fri Nov 2 11:57:42 2012


無音樂圖文版網誌: http://whynot82.pixnet.net/blog/post/57800796/
用餐時間：2012.11.01

鵝媽媽的攤位比一般夜市攤位要大一些，但是跟麵店比起來又還好，他們的空間是採半開
放的，有一半以上的座位是位於馬路上，但是因為是景美夜市後段第一條大路，不過過於
壅塞，且車子不太常會經過。

鵝媽媽的招牌畫了一隻在走路，雄赳赳的鵝。員工都帶著一個BingBing的帽子以誌辨識，
而非用制服識別，相當有創意。且鵝媽媽看到我們想要拍照的時候，手還比了個YA，一點
都沒有因為好生意而失去笑臉，值得嘉許。

鵝媽媽的招牌自然是鵝肉，記得上次點過滋味不錯，會附上兩種沾醬（蒜蓉與甜辣醬），
有白切跟煙燻，是以重量來稱，有機會下次補上。

想省錢的時候點些他的米粉、冬粉跟麵類，十分便宜，且鵝媽媽幾乎湯底都有滿滿的豆芽
、還有紅蔥頭跟蒜頭提升香氣，滋味很佳。但要提醒的是鵝媽媽的份量很大，記得自行斟
酌大小碗。鵝媽媽的小菜中，以米血糕的最讓我喜愛，因為他會加上花生粉與香菜，但又
不會亂灑，是乖乖的放在盤子旁邊讓你自行決定沾量，喜歡的人不妨一試。

圖1：乾切仔米粉（小）NT 30 小碗就吃飽飽，且一個人來吃，仍兼顧青菜、白肉、湯，
營養也算均衡。
圖2：鵝胗湯。可做湯或乾NT60。
圖3：燙青菜（空心菜）NT 30，上面也有紅蔥，挺香。
圖4：米血糕。可做湯或乾。
圖5：來一張全景

餐廳名稱：鵝媽媽 鵝肉‧切仔麵
餐廳住址：台北市文山區景美街37-3號。
營業時間：14：00-22：30（中午不要跑去喔）
價位範圍(每人)：25～100左右。
＊交通小提醒：（淡水捷運景美站1號出口）

--