台北 昌吉街豬血湯－天然紅豆腐 - 台北

餐廳名稱：昌吉街豬血湯（豬屠口昌吉街豬血湯）
消費時間：2011年/04月
地址：台北市大同區昌吉街46號

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/38087558

　　這家位在昌吉街的豬血湯（豬屠口昌吉街豬血湯），是多家媒體報導過的名店，每
次經過都會想試試看傳說中的「天然紅豆腐」到底有多厲害。

　　中午用餐時間，店內的用餐人潮滿滿，還好店內還有強力冷氣放送，不然炎熱的天
氣喝熱湯真的會狂冒汗。這裡餐點除了豬血湯、魯肉飯、炒米粉，就是一些魯的小菜。

　　點完餐會拿到一個號碼牌，店員會端著你的餐點找到你的位置。牆上貼著一堆名人
造訪的紀錄！

　　點完餐點，記得到自助式的醬料區拿點醬料。除了鹹菜、醬油膏，還有辣椒醬、芥
末、蒜泥...等等。

（豬血湯加大腸／70元）

　　這碗豬血湯加大腸一碗要70元，我跟豆豆龍都覺得不是那麼便宜，但是大腸給的量
算多了。什麼樣的豬血吃起來才叫做好吃？坦白說，我吃不出來，豬血都是切成條狀，
很大塊，可以蘸點醬油膏吃吃不同的口味。

　　但是這個大腸就真的很美味了，魯的很透、很軟，吃進嘴裡很香。接著喝了一口豬
血湯的湯頭，就能明白這家店為什麼這麼夯了，因為湯頭很甜，看起來有點油膩，喝進
嘴裡卻不會感覺到有什麼負擔，清清爽爽的沙茶香氣搭配著帶點微甜的湯，其實不用加
鹹菜就很美味了。

　　重點是，可以加湯的唷！建議喜歡喝湯的朋友，先不要急著把料吃光，吃些料、喝
完湯，在去加湯，又是一碗香噴噴的豬血湯！

（魯肉飯／大／40元）

　　魯肉飯大碗跟小碗才差了十塊錢，但是份量差很多，建議不怕吃不完的朋友直接點
大碗的比較過癮！

　　魯肉飯上面鋪了不少切成條狀的肥肉條，本來很怕吃起來油滋滋的，吃進嘴裡發現
整碗滷肉飯都有點黏性，因為肥肉都被魯出不少膠質了，油膩感其實一點都不重，吃起
來含滿嘴香氣，怪不得這裡很多人都是點一碗魯肉飯加上豬血湯跟其他小菜，就是一餐
了。

（米粉／30元）

　　比一般炒米粉還粗一點點的米粉，加上魯肉汁，味道還可以，還是魯肉飯吃起來比
較美味。

（魯豆皮／30元）

　　這裡的魯豆皮有加上柴魚片，豆皮魯的很入味，搭配柴魚片一起吃，相當美味。

（油豆腐／15元）

　　這裡的小菜水準都不差，魯的很透徹，簡單的油豆腐也魯的相當好吃。


　　除了豬血湯加大腸我覺得價格高了些外，其他的餐點價格都很平價，豆豆龍對於魯
肉飯的美味是念念不忘，有機會就再來昌吉街吃豬血湯填飽肚子嚕！


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