台北 御品元 通化街的冰火湯圓 元宵 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OLo2WIz ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 御品元 通化街的冰火湯圓 元宵
時間: Mon Dec 19 07:49:48 2016


餐廳名稱：御品元
消費時間：2016年/2月
地址：台北市大安區通化街39巷50弄31號
電話：0955-861-816
營業時間：18:00~00:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.com/2016/12/blog-post.html

沸水撈起的手工芝麻、花生元宵，直接放在淋著金泊色桂花蜜的細緻刨冰上。湯匙一撈，
大顆包餡湯圓迅速冰鎮後的彈牙勁道，和著細緻碎冰吃，開嘴合嘴，都是雅淡的桂花香甜。
通化夜市的御品元湯圓專賣店，冰火湯圓是主打，冷與熱的刺激交替，四季都適合來一碗。

桂花綜合湯圓 $70、
與台北的其他老店相比，餡料稍嫌體弱，芝麻炒的香氣不夠，花生口味的也僅剩甜度與膩，
但稍微冰鎮一下的元宵，還是大顆，皮薄又帶勁，配上淡淡的桂花蜜香，是御品元的強項。
建議吃桂花冰火湯圓，能請老闆多淋半匙或一匙的桂花蜜，畢竟有冰，融了便會稀釋甜度。

放在刨冰上的湯圓最好趕緊吃掉，畢竟這種糯米皮，久放愈冷，再彈牙也會硬，口感盡失。
這天還算熱，18度吧，吃的是御品元的冰火湯圓，下次等真的天冷，再來試試酒釀湯圓。

胖大叔 : ★★★★☆

本文同步發表於2016年12月19日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄

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