台北 中山區 泰味道地 炸物不優 香米 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OLfPxXW ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 台北 中山區 泰味道地 炸物不優 香米
時間: Sun Dec 18 22:00:16 2016


餐廳名稱：香米泰國料理 復北店
消費時間：2016年/10月
地址：台灣台北市中山區復興北路174號
電話：02 8770 7309
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
每人平均價位：400元台幣到700元台幣左右
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：聽人說咖哩系列不錯，無奈這次沒有點到，
下次再嘗

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泰味道地網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/283028281
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2016年12月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
調味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
烹調★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星
服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
環境★★★★★★★★☆☆ 8顆星

「用完餐後，我想起在泰國的那個氤氤氳氳的夜晚。
我踏著月色，迎面而來是熱呼呼的風，
嘴裡有著淡淡的辣椒香氣，喉嚨裡還有著辣味微微炙著。」

每當我在台灣的泰國餐廳用餐時，我總會想起在泰國吃飯的當時情景。
無論在水門市場、恰圖恰或是BIG C樓上的Food Court等等，
那樣的新鮮辣氣，直闖你舌頭的最中心直到喉嚨，令人難忘。
台灣亦有些泰國餐廳這樣調味，但礙於台灣人的大眾口味，辣椒少了些，
變成了甜。魚露少了些，變成了鹹。

然而香米在口味上保持的還不錯，在辣味的調製上與泰國當地相似。
無奈在炸物上亦與泰國當地相同，似乎在炸的的火力與時間上，
也跟恰圖恰的炸物一樣，有點太過。

推薦點餐方式：聽人說咖哩系列不錯，無奈這次沒有點到，
下次再嘗。

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香米位於光復北路上的一個恬靜角落，外表裝潢低調，
像是談笑間會不經意錯過的店家。

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今天剛好兩人用餐，又是初次來到，便選了兩人套餐試試味道。
由於店內菜色繁多，便分類描述，以涼拌、炸物、熱炒及飲料等等做說明。

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飲料：雙人套餐。我點了椰子水，倒是中規中矩，不甜帶香。
濃度與鮮剖椰子無異，附上幾片椰肉，輕嚼甜香，十分有味。
推薦度：可以試試。

https://pic.pimg.tw/junespring/1482064528-215894024_n.jpg

涼拌：雙人套餐。以常見的花枝為主，佐以番茄、芹菜及香菜等菜蔬。
搭上口味強勁的相辣佐料，花枝新鮮度很夠，不老不腥，用料十分實在。
推薦度：值得試試。

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熱炒：雙人套餐。熱炒火力似乎有點不足，空心菜鍋香氣普通。
不過蝦醬鹹香，辣椒夠勁，久住日本少嚐空心菜，
今日一嚐的確多少安慰了思鄉之情。推薦度：普普通通。

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炸物：雙人套餐。這邊則炸的火力太過，雞肉的部分有點乾硬。
也可能時間未控制好，外皮封死，醬汁難以滲入，雞肉亦然，
也是吸不太了醬汁，有點可惜。金錢蝦餅則是內裡偏乾，
雖然蝦肉夠新鮮亦不少，但吃一兩個後，口中之溫潤感全無，
有點可惜。推薦度：覺得不優。

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整體來說，在辣味的調製上算很有層次，亦有到泰國當地之水準。
可惜炸物亦同，當初在泰國吃到之炸物，大多又乾又硬，
有時還多跑了幾次廁所。香米當然衛生不錯，不在話下，
但炸物的口感就較差了一些，但仍值得再訪。

店名：香米泰國料理 復北店
地址：台灣台北市中山區復興北路174號
電話：02 8770 7309
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
個人平均消費：400元台幣到700元台幣左右
對我來說：辣味道地，與泰國當地相仿，炸物較為不優，不妨試試咖哩，
嗜辣者亦可試試
適合去的時間：建議預約，平時人潮較少
吃完要消化多久：兩個小時左右

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目前撰寫日本女性友善餐廳清單
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