台北 師大 德爾曼德式餐廳 - 台北大安區

餐廳名稱：德爾曼德式餐廳

地址：台北市雲和街61之1號
電話：02-2365-6788 0989-630-678
價位範圍(每人)：400-500元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無


圖文好讀版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/27458115


位在師大夜市中的德爾曼德式餐廳，真的有點小難找，如果你對這邊不熟悉的話，可能需
要多轉一下。迅速點完餐後，很快的開始上菜啦，首先是雜糧麵包，一人兩片，烤得香香
的，口味有點普通，沒有什麼很特別的地方。

今天的湯品是南瓜湯，口味偏清淡。

沙拉醬是優格調配的，很清爽，而且酸酸甜甜的，不會有傳統千島醬那種厚重的感覺。

主菜上來囉，這是同事點的風味燒烤，有牛小排、豬肉腸、脆皮雞，和培根，剛端上來時
我們都有點愣住了，因為好大一盤，雖然之前菜單中已經寫有這四種品項，但沒想到每一
品項都份量十足呀…端上來時服務生還會非常貼心的告知吃的順序（由淡到濃），我記得
是要我們逆時針吃啦，但…誰會管那麼多~XD

這是我點的德式什錦燒烤，裡面有肋排、傳統白腸、肉餅，和培根，一樣又是份量十足的
一份餐點，而且也一樣要逆時針吃~XD。我最喜歡的是白腸和肉餅，口味還不錯，雖然一
整盤都是肉，但旁邊配上了酸菜和酸黃瓜，混著吃可以去油膩。另外像霜淇淋的那個是馬
鈴薯泥，有拌了一些香料進去，比想像中好吃~:P 這份餐點唯一的缺點就是口感偏軟，只
有肋排是屬於肉塊，但喜歡吃肉的朋友還是不要錯過呀~~XD

另一位朋友點的碳烤原味特級無骨牛小排，這道我滿推荐的，一入口滿嘴的油香就這樣散
開來了，而且牛肉處理得不錯，算軟嫩，沒有加太多的辛香料，淋上去油膩的檸檬汁後，
更能突顯肉的香味。

黑麥啤酒汁肋眼牛排，沒吃到，所以沒辦法說啥，但看起來也是頂有份量的一道餐點~:P

最後是德爾曼的招牌菜，酥烤脆皮豬腳，這道餐點要事先預訂喔，否則吃不到的。豬腳調
味得不錯，而且幾乎不油，皮也滿脆的，端上來時餐廳已經先切過，所以不需要在那邊和
豬腳拼命啦。一樣，這道菜也是大份量的。

雖然這邊的飲料不好喝，但也算普通，所以就沒拍了，可是，在我享用完非常豐盛又過癮
的主菜後，端上來的甜點卻是長這樣…而且整個果凍好硬…真是十足的敗筆呀…囧

整體來說，德爾曼的主菜我覺得很不錯，份量夠口味又算中上，每到菜差不多400~500左
右，更重要的是，不收服務費喔！！撇開最後那個可怕的甜點之外，我覺得德爾曼非常適
合聚餐，又不會荷包大失血喔！！而且喜歡吃肉的朋友更不要錯過啦！！




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