台北 安和路 雅室牛排 - 台北大安區

圖文版：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/38101783

這天和朋友相約談事情來到位在安和路的雅室牛排，坦白說我以前沒聽過這家餐廳，不過
從網路上的資料看來，雅室牛排和 沾美 似乎都是台北市的老牌西餐廳。

店內的擺設其實帶有一點家庭餐廳的感覺。

雅室牛排的價位比 沾美 低一些，不過是固定的套餐， 沾美 有無肉類的沙拉吧。也可以
單點或選擇其他種類的餐點。

點完菜後服務生會送上奶油與麵包，熱熱的麵包塗上奶油後好好吃呀，不過這麵包和 沾
美 比起來就遜色不少。

朋友點的海鮮湯。

我則是點酥皮蘑菇濃湯，其實當我還沒來的及拍照時，服務生已經江蘇鋪整片拿起來放到
旁邊的碟子中，照他們的說法是一點一點放進湯裡，而且特別強調這是手工製作的酥皮。
湯其實不錯，不過那個酥皮有點厚，雖然好吃，但吃起來沒那麼酥，而且和湯的比例相比
有點太多，湯的量應該要再多一點才對。

前菜選的是干貝，之前看網路食記裡的照片是兩顆干貝，不知道為什麼這次變成一顆，可
能因為加了魚子醬吧，這道菜很不錯，干貝的鮮甜和香氣都有煎出來，不過這干貝真小呀
....

朋友點的是澳洲紐約客牛排，照他的說法是很好吃而且鮮嫩。

這邊要提一下的是雅室牛排有提供沾醬，但不是台灣常見的蘑菇醬和黑胡椒醬，而是蜂蜜
芥末、岩鹽，以及芥末子醬，然後會幫你抹在盤子周圍，不過我個人建議直接給個小碟子
裝不是更方便？抹在盤子邊一遇熱都流進盤中混在一起了。

我點的則是澳洲肋眼牛排。牛排下方有一小球馬鈴薯泥，超級好吃，很綿密且香甜（看來
奶油加了不少），加上肉之後好好吃呀。

而五分熟的牛排也是非常嫩，入口盡是牛肉香與鮮甜，非常多汁，咬起來也不費力氣。而
那三種沾醬也很搭，能夠襯托出肉的美味卻又不會搶位，很棒。不過肋眼牛排本身較油，
怕油的朋友要小心。

附餐的紅茶。

甜點我選的是岩漿巧克力蛋糕，還不錯，小小一份配上冰淇淋還滿好吃的。

雅室牛排的品質其實不錯，量雖然少了一些（那個干貝真的很小....），但價位也相對低
一點，而且和 沾美 相比其實差距不大，想吃牛排的朋友可以考慮。

網址：http://www.steakinn.com.tw/
地址：台灣台北市大安區安和路一段49巷10號
電話：02-2775-3011

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總是神遊在日本街頭

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