※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GOTUzKp ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北市政府站 北海道北無双拉麵
時間: Wed Sep 26 00:11:38 2012
餐廳名稱：北無双北海道拉麵
消費時間：2012年/9月
地址：台北市信義區忠孝東路五段17號之1
電話：(02)2767-0650
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：200-300
推薦菜色：北無双拉麵
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圖文網誌無音樂版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/47458508
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這一年真的是越來越多道地的日式拉麵到台北開店
而且湊巧的是以往少見的魚介系口味
位於台北市政府站的北無双拉麵也是屬於這樣的口味
來自北海道的拉麵
店長將食材配料從日本進口
雖然這的招牌是柴魚的味道
不過這家應該是一鍋豚骨高湯配上不同的醬油、味噌、柴魚變成不同口味
才剛開沒多久的店
室內感覺卻很古舊的感覺
偏黃有點暗沉的光
讓人不覺得是一家剛開的店
煎餃 NT.80
一份只有5顆的日式煎餃
原本是想吃炸雞不過中午的配額沒有了
改點這一道煎餃
送上來時看起來跟菜單很不一樣
內餡是韭菜肉
雖然蠻多汁味道也還不錯
不過以五顆80的價錢來說CP值真的超低
40~60我覺得是比較能接受的價位
北無双拉麵 NT.220
冠上店家的招牌名想必這碗麵就是店裡的招牌
配料有海苔、筍片、青蔥、溫泉蛋、兩片叉燒
上面可以看到的粉一開始我很好奇那是什麼
吃了一口發現是柴魚...
所以這碗的柴魚味是直接磨柴魚粉
跟我想像中丟進柴魚熬煮的作法很不一樣
麵條微捲吸附湯汁的能力不錯
Q度也還不錯
叉燒是比較瘦的肉兩片
厚度很棒不過實在有點小片
吃起來的口感比看起來的還軟嫩好吃
要結帳時發現我竟然忘記帶錢包
還好我包包有很多很多的銅板
這應該也可以說是另類的銅板美食吧(誤)
這家味道還不錯
不過跟其他名店比起來的確有點美中不足
下次如果約市政府附近沒什麼想吃的話可以過來這家拉麵
如果他開在台南應該有機會可以成為台南第一日式拉麵
巴掉態度很差的巴瘋停
在台北應該少了特色有點可惜
不過這家有我很想吃的鹽味雞骨奶油拉麵
所以我下次應該會特別吃看看還有那沒吃到的炸雞
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
http://carlming.pixnet.net/blog 關於吃
http://www.wretch.cc/album/tw00500203 關於我
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作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北市政府站 北海道北無双拉麵
時間: Wed Sep 26 00:11:38 2012
餐廳名稱：北無双北海道拉麵
消費時間：2012年/9月
地址：台北市信義區忠孝東路五段17號之1
電話：(02)2767-0650
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：200-300
推薦菜色：北無双拉麵
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圖文網誌無音樂版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/47458508
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這一年真的是越來越多道地的日式拉麵到台北開店
而且湊巧的是以往少見的魚介系口味
位於台北市政府站的北無双拉麵也是屬於這樣的口味
來自北海道的拉麵
店長將食材配料從日本進口
雖然這的招牌是柴魚的味道
不過這家應該是一鍋豚骨高湯配上不同的醬油、味噌、柴魚變成不同口味
才剛開沒多久的店
室內感覺卻很古舊的感覺
偏黃有點暗沉的光
讓人不覺得是一家剛開的店
煎餃 NT.80
一份只有5顆的日式煎餃
原本是想吃炸雞不過中午的配額沒有了
改點這一道煎餃
送上來時看起來跟菜單很不一樣
內餡是韭菜肉
雖然蠻多汁味道也還不錯
不過以五顆80的價錢來說CP值真的超低
40~60我覺得是比較能接受的價位
北無双拉麵 NT.220
冠上店家的招牌名想必這碗麵就是店裡的招牌
配料有海苔、筍片、青蔥、溫泉蛋、兩片叉燒
上面可以看到的粉一開始我很好奇那是什麼
吃了一口發現是柴魚...
所以這碗的柴魚味是直接磨柴魚粉
跟我想像中丟進柴魚熬煮的作法很不一樣
麵條微捲吸附湯汁的能力不錯
Q度也還不錯
叉燒是比較瘦的肉兩片
厚度很棒不過實在有點小片
吃起來的口感比看起來的還軟嫩好吃
要結帳時發現我竟然忘記帶錢包
還好我包包有很多很多的銅板
這應該也可以說是另類的銅板美食吧(誤)
這家味道還不錯
不過跟其他名店比起來的確有點美中不足
下次如果約市政府附近沒什麼想吃的話可以過來這家拉麵
如果他開在台南應該有機會可以成為台南第一日式拉麵
巴掉態度很差的巴瘋停
在台北應該少了特色有點可惜
不過這家有我很想吃的鹽味雞骨奶油拉麵
所以我下次應該會特別吃看看還有那沒吃到的炸雞
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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