台北 夫妻肺片麻辣火鍋 - 台北中山區

餐廳名稱：台北 夫妻肺片麻辣火鍋
消費時間：2014年/10月
地址：台北市中山區長安東路二段168號
電話：(02)2775-5201 & (02)2731-0223
營業時間：11:30~02:30(最後點餐時間 01:30)
每人平均價位：NT$700
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肺片
官網：http://www.fqfphotpot.com.tw/

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好讀圖文網誌版(無音樂)：

http://theanusblog.blogspot.tw/2015/01/blog-post.html

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小城故事不多體驗指數

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│ 元件 │ 評等項目 │ 子分數 │ 平均分數 │
├────┼──────────┼────┼─────┤
│ 美味 │ 每秒味蕾興奮程度 │ 7.0 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 衛生 │ 每秒的細菌撲滅速率 │ 6.7 │ 6.8 │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 服務 │ 店員的服務效能 │ 6.7 │ │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 氣氛 │ 女朋友高興程度 │ 6.9 │滿分為十分│
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小城故事不多體驗指數會以 0.0 到 10.0 的分數評定重要美食元件
0.0~5.4：小心踩到地雷
5.5~6.9：已達一定水平
7.0~9.9：不來你會後悔

本文

每到冬天鍋類總是最能撫慰人心的一樣料理，而這其中最令人又愛
又恨的便是麻辣鍋了＠＠不能再多說了，不然就不衛生了ＸＤ而在
女朋友的公司附近有一間生意不錯的麻辣火鍋店，這天逛完街之後
就順便前往用餐，不過幸好在前幾天就已經有先訂好位置．．．

因為我五點半的時候只有我們兩個人，但是到了六點時，整間店就
迅速客滿，後來陸陸續續有沒訂位的人詢問老闆，但也只能敗興而
歸；而店內的裝潢跟一般單點的麻辣火鍋店差不多，就是很簡單的
木製桌子，小瓦斯爐，中式餐廳常用的老舊碗筷

單點的麻辣火鍋價位，我們兩個人吃完通常是超過NT$1000，但是
未滿NT$2000，這天吃了NT$1700左右，比較讓我意外的是，我們
隔壁桌有四個人，但是他們只吃了NT$1400，看來他們的ＣＰ值比
我們兩個人高很多ＸＤ而比較讓我意外的事情是．．．店內沒有
提供白飯，只有麵食類可以單點，而比其他間麻辣火鍋多了肺片
可以點～

鴛鴦鍋先端了上來，看到後我腦中第一個迸出的詞句是．．．紅白
大對決！！白鍋的湯頭味道，不像表面看起來這麼樸素，就只有白
菜跟白開水，其實還有加入其他的蔬菜燉煮過，我懷疑有加大黃瓜
；而在招牌麻辣鍋的部分（我很屬啦，只敢點小辣的），撇開表層
的辣油不說，入口後會慢慢地品嘗到中藥熬過的香味，重點是．．
．不會太死鹹！！

而我湯才剛喝完一口，店員就把肺片給丟了進來，而所謂的肺片就
是牛雜，一堆牛的內臟，把整個麻辣鍋給塞滿，加上我點的牛肉，
這一餐好像把牛的各個部位都吃過一遍ＸＤ而因為湯頭裡濃濃的中
藥香，因此牛雜煮起來也特別的香，讓人越吃越上癮

先把牛雜的愛恨情仇撇到一邊，吃麻辣火鍋一定要列入評分標準的
鴨血和豆腐，究竟吃起來如何呢？！只能說不期不待，不受傷害，
他的鴨血和豆腐表現得算是中規中矩，沒有讓我太過驚訝～

而肉的品質，以火鍋店來說，算是中間偏上一點點，因為可以看到
油脂的分佈不夠均勻，還有待加強啦XD不過因為還算新鮮，因此涮
熟之後，可以吃到肉本身的甜味，再加上又香又辣的麻辣湯底，剛
好補足肉吃太多其油脂會慢慢讓胃口變差的缺點～

而必點的油條，本身的脆度有夠，吸收辣辣的湯汁後更是好吃，只
不過現在年紀大了，不似以前，是跟女朋友搶著吃，現在都是．．
．還有剩下吃不完；怕太單調還加點的貢丸，而貢丸本身的除了口
感扎實外，走的味道路數也是口味比較濃厚的類型～

總結 ：

材料本身都還在水平之上，而我最喜歡的一點是他的湯頭不會太鹹
，因為我本身偏好於淡一點的口味（但是卻來吃麻辣火鍋，會不會
有點太過於矛盾ＸＤ），因此雖然價位有點高，但是卻屬於我還會
想要再一次來訪的店家～

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有人可以環遊世界卻甚麼都看不到，有人卻可以走過街角便看到整個世界...

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