台北 天府麵庄 - 吃巧不吃飽的四川麵店 - 台北
By Olga
at 2016-01-02T23:41
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MAGVDF7 ]
作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 天府麵庄 - 吃巧不吃飽的四川麵店
時間: Thu Oct 22 23:58:40 2015
官網:無
地址:台北市大安區光復南路290巷51號
電話:02-2721-7846
營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30
鄰近交通:捷運國父紀念館站、忠孝敦化站
可否刷卡:否
TIPS:附近不好停車
消費時間:2015/7
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/131773162
無音樂網誌完整版:天府麵庄 - 吃巧不吃飽的四川麵店
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631182-4241628304_n.jpg
天府麵庄,跟萬華的宜賓燃麵一樣老闆娘都是從四川宜賓嫁來臺灣落地生根,
也一樣選擇賣起家鄉味,一東一西剛好滿足臺北市不同區域的嗜辣份子。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631189-558317031_n.jpg
跟宜賓一樣店面都不大,但勝在有冷氣,冷氣之於吃辣就猶如皮朋之於喬丹;
沒有他可以,有了他只會更強大啊!
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631196-590936430_n.jpg
這幾年下來菜單有增有減,唯一不回頭的只有價位了......
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631220-2138204656_n.jpg
口水雞
份量有誠意但口感稍嫌軟爛的雞腿肉泡在紅通一片的辣油,其實視覺效果遠大過辣度,
倒是花椒的香跟麻十足;當然那層油保證熱量也是十足
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631229-250723180_n.jpg
燃麵
辣油麻油較之宜賓燃麵的略乾,但整體氣味口味相去不遠皆是麻強過辣;
另外這邊的麵都會在上桌前先幫客人拌過,蠻貼心! 不過份量實在稍嫌迷你,
即便是女性可能也得吃個兩碗才會有飽足感。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631236-2939051390_n.jpg
紅油抄手
辣油香,但那明顯可見的花椒粉更香,拌勻後入肚只感微辣開胃。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631249-1373520011_n.jpg
宜賓涼粉
在宜賓燃麵停賣的產品,點餐前特地問了鄰桌一對貴氣的中年夫婦,
兩人對這涼粉讚不絕口,看到他們各吃兩碗的激勵下點來試試。
但只能說還蠻不合我的味蕾,涼粉那極度軟爛的口感搭配本該開胃酸溜溜的醬汁
讓我吃一口就傻眼,最後實在無法完食;我想或許牙齒不好的老人家喜歡的機率會高點?
--
一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog
加入粉絲團更方便追蹤文章喔!
https://www.facebook.com/1492031451094064
--
※ 編輯: BOBO88888 (49.218.4.25), 11/04/2015 00:47:11
※ BOBO88888:轉錄至看板 Daan 11/07 23:09
作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 天府麵庄 - 吃巧不吃飽的四川麵店
時間: Thu Oct 22 23:58:40 2015
官網:無
地址:台北市大安區光復南路290巷51號
電話:02-2721-7846
營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30
鄰近交通:捷運國父紀念館站、忠孝敦化站
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天府麵庄,跟萬華的宜賓燃麵一樣老闆娘都是從四川宜賓嫁來臺灣落地生根,
也一樣選擇賣起家鄉味,一東一西剛好滿足臺北市不同區域的嗜辣份子。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631189-558317031_n.jpg
跟宜賓一樣店面都不大,但勝在有冷氣,冷氣之於吃辣就猶如皮朋之於喬丹;
沒有他可以,有了他只會更強大啊!
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631196-590936430_n.jpg
這幾年下來菜單有增有減,唯一不回頭的只有價位了......
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631220-2138204656_n.jpg
口水雞
份量有誠意但口感稍嫌軟爛的雞腿肉泡在紅通一片的辣油,其實視覺效果遠大過辣度,
倒是花椒的香跟麻十足;當然那層油保證熱量也是十足
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631229-250723180_n.jpg
燃麵
辣油麻油較之宜賓燃麵的略乾,但整體氣味口味相去不遠皆是麻強過辣;
另外這邊的麵都會在上桌前先幫客人拌過,蠻貼心! 不過份量實在稍嫌迷你,
即便是女性可能也得吃個兩碗才會有飽足感。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631236-2939051390_n.jpg
紅油抄手
辣油香,但那明顯可見的花椒粉更香,拌勻後入肚只感微辣開胃。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443631249-1373520011_n.jpg
宜賓涼粉
在宜賓燃麵停賣的產品,點餐前特地問了鄰桌一對貴氣的中年夫婦,
兩人對這涼粉讚不絕口,看到他們各吃兩碗的激勵下點來試試。
但只能說還蠻不合我的味蕾,涼粉那極度軟爛的口感搭配本該開胃酸溜溜的醬汁
讓我吃一口就傻眼,最後實在無法完食;我想或許牙齒不好的老人家喜歡的機率會高點?
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--
推 chwpaint: 這種辣味小吃在台北算是平價了 10/23 08:40
推 artiller: 涼粉就是這種口感,你應該比較適合吃涼皮 10/23 12:58
請問臺北是否只有洪良記有賣呢? ※ 編輯: BOBO88888 (49.218.4.25), 11/04/2015 00:47:11
※ BOBO88888:轉錄至看板 Daan 11/07 23:09
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台北
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By Zenobia
at 2016-01-03T19:23
at 2016-01-03T19:23
By Audriana
at 2016-01-04T15:05
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