台北 大安區 強記港式小館 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: BUE (BUEe) 看板: Food
標題: [食記] 台北 大安區 強記港式小館
時間: Mon Feb 23 08:03:29 2009


餐廳名稱：強記港式小館

地址：台北市大安路一段203號
電話：02-2701-0830
營業時間：平日 11:30-23:00,假日 11:00-23:00
價位範圍(每人)：70元起

圖文好讀版: http://bueplus.pixnet.net/blog/post/26279001

強記港式小館從外表看起來，實在和一般的燒臘店沒什麼兩樣，不過卻在大安路上開了很
久囉。

強記的入口空間很小，只要三四組外帶的人就會擋住通路。我今天主要的目標是雲吞撈麵
，撈麵就是我們說的乾麵，不過老闆娘在煮麵撈麵時非常帥氣喔，可以注意一下。不過因
為外帶的關係，拿回家時多少有點走樣啦~XD

我很喜歡吃廣式的麵條，有一種很特別的軔度，不過因為加了鹼水，有些人不喜歡這種味
道。打開來馬上就聞到一股很濃的鮮蝦味撲鼻而來，沒想到會這麼香。接著會看到五顆雲
吞、麵，還有芥藍菜，雲吞的個頭都不小喔。麵上面只加了簡單的蠔油，但吃起來卻非常
的香，配上儘川燙過的芥藍菜，吃起來比想像中清爽。

雲吞裡面包的是一整隻蝦喔，吃起來滿新鮮的，而且五大顆的量加麵條，男生應該夠吃了
~~

強記標榜的是正統廣東粥，米粒都已經熬到看不出來了，和台灣一般的米湯分明很不一樣
。我點的是窩蛋牛肉粥，窩蛋就是在碗裡放入打散的蛋後，直接用滾燙的熱粥沖下去，加
上薑絲和牛肉，不像台灣粥豐富的配料，這碗窩蛋牛肉粥的味道顯得格外單純，薑絲讓清
爽的粥更增添一絲香氣，而且粥的濃稠度剛剛好，非常推荐這邊的粥品。

強記的口味和一般台灣廣式料理有點不太一樣，特別是這邊的粥，那更是一般不容易吃到
的口味，不過聽說他們的燒臘更是招牌，下次如果有機會經過，不妨來試試喔。

--