永和-炸老大鹹酥雞：蒜片青蔥好夥伴 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: macchiatocat (In love I turst.) 看板: Food
標題: [食記] 永和-炸老大鹹酥雞：蒜片青蔥好夥伴
時間: Wed Feb 18 15:58:36 2009


店名：炸老大

地址：台北縣永和市永貞路及安樂路口 近四號公園 85度C對面

營業時間：下午四點到晚上12點


圖文版：http://www.wretch.cc/blog/MiouMiou/22081312



之前下班回家的時候，偶爾會經過永貞路

永貞路和安樂路的交叉口有間85℃

在它的對面有一間賣鹹酥雞的攤子

叫什麼"炸老大"

開沒幾個月吧？記得之前是檳榔攤

那時候我還想說這名字取的還真怪

感覺好像什麼黑社會組織XD


情人節 2/14 這天

特地去炸老大買炸物回家

看別人雙雙對對吃高級餐廳的情人套餐

我的情人節晚餐是鹹酥雞XD



攤子上的炸物都排的很整齊乾淨


手工切片的新鮮蒜片&蔥花

其實之前就有來光顧過一次了

除了東西好吃、辣度夠辣外

這二盒蒜片&蔥花是我再度光顧的原因之一

都是老板親手切的喔

聽說老板當兵的時候是當廚師

難怪有這身好功夫


鹹酥雞有九層塔或蒜末不稀奇

蒜片+蔥花就沒瞧過了吧

不像蒜末一樣，吃到底就是一堆蒜

蒜片以一片搭一塊炸物配著吃

這個時候如果再來個啤酒就真夠味:)


趁著空檔的時候就和老板兒聊聊天

今天除了二個老板，還多了熱情眼鏡兄(可是沒入鏡)


年過30，但還很babyface的老板兒~

老板說他們的雞心、屁股和皮都有醃過

甜不辣也和外面的不一樣

魷魚條是女性客人的最愛

喵推薦：無骨鹹酥雞、炸湯圓

炸老大的胡椒粉和外頭的不大一樣

有種香味而且不會死鹹

炸湯圓是老板請我吃的:D

炸湯圓是甜的喔，炸好後沾上花生粉和糖

鹹酥雞也是有賣甜的呢！XD

或許是因為帶回家才吃吧，湯圓有點軟軟溼溼的

現吃的話應該是脆脆的，口感很好

不過還是很好吃呢！

喵是吃炸湯圓的專家，因為喵媽很會炸湯圓給喵吃

menu上還有項很特別的：小黃瓜&玉米筍

真不知吃起來是啥感覺~

menu和其他照片可以看相簿【喵罐頭食記】

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王子不來 公主不在

這個童話裡 只剩一位貓配角存在

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