台北：多柏思麵包 ♥蒜味麵包月銷9千條 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MQ3Htpf ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：多柏思麵包 ♥蒜味麵包月銷9千條
時間: Wed Dec 9 22:02:25 2015

店名：多柏思麵包蛋糕
品嘗日期：2015/7
地址：台北市中山區錦西街1之4號
電話：(02) 2542-1195
營業時間：07:00-21:30

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/205154173

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之前逛西門町時就發現這間店了，無奈假日商圈人潮大爆炸，
找不到停車位的我們只得作罷。
這次在馬偕醫院生產，為了紓壓產前緊張的情緒，
我便開始搜尋附近有什麼可買的早餐，
一看才發現，哦，原來它們在捷運雙連站也有分店耶，
二話不說趕快叫威哥去買，哈哈～

店內最紅的是這款法式蒜味麵包，月銷九千多條，晚上去時早已售罄一條不剩。
撲空的威哥特地詢問老闆，隔日出爐的時間為何，老闆說是中午、下午各一次，
隔日12:45分就到的我們居然又差點向隅，架上就剩這幾個了。


法式蒜味麵包（51元）

坊間多數的香蒜麵包都會灑上巴西里做裝飾，這裡很單純就是放上滿滿的特製大蒜醬。
蒜味很香很濃，麵包表層不會過油或濕，
曾經吃過別家塗滿蒜料那層，油到咬下去整個軟塌，口感實在可怕。
多柏思的法式蒜味滋味真的不錯，難怪可以成為鎮店之寶。


天然酵母法式蒜味（61元）

前天晚上去買時，蒜味就只剩下這款了，無魚蝦也好，所以還是買啦～
麵包外層硬脆，一吃表皮碎屑就會掉滿桌，麵包體則柔軟有彈性，
不過不知道為什麼，放過夜後會變成韌性十足，建議還是現買現吃。

餡料有著鮮明的蒜香，但因為拌入相當多的奶油，
所以吃沒多少便覺得膩，比起來還是法式蒜味麵包比較好。


丹麥菠蘿奶酥（46元）

心型麵包還是第一次看到，俏皮可愛。
這款也是深得我心阿，菠蘿上層非常香酥，且伴著鮮明的蛋黃香氣，
麵包側邊也沒錯過一樣酥香過癮，吃菠蘿麵包就是為了品嘗這種口感啊！

裡頭的香濃奶酥份量非常的多，誠意十足算是對得起這個貴桑桑的價格，
柔軟的麵包搭配香酥的餡料與外皮，好好吃阿～即使熱量爆表我還是吃得精光，讚。

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