台北 唇留齒香又留湯尚大娘水煎包 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fqw12BZ ]

作者: uniquekimi (coLoRfuL GiRl) 看板: Food
標題: [食記] 台北 唇留齒香又留湯尚大娘水煎包
時間: Sun Jun 10 03:13:03 2012

餐廳名稱：尚大娘水煎包
消費時間：2012年/6月
地址：台北 大安區
電話：02-2775-3735
營業時間：一 ~五：AM06:40~PM20:30
六：AM07:00~PM20:30
日：公休
每人平均價位： 30 元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：鮮肉包、高麗菜包、素菜包等

有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458595

(圖略)

在台北東區街角巷弄中

看到高貴不貴的美食

馬上趨往向前

皮薄餡多真的讓人不禁留下口水


(圖略)


買了兩顆鮮肉包

看起來大小普通

但底部煎到黃金色澤

沒有一點焦黑

整顆手工捏製

每一口都可以吃到好手感


(圖略)


咬開第一口

裡面的絞肉完整的被包覆在麵皮裡頭

還可以隱約看到許多蔥絲

其實在一開始咬時

裡頭的湯汁馬上接著流出來

沒想到裡面還有湯

必須要邊吃邊吸

因為湯汁好多


(圖略)


當已經吃到ㄧ半時

還要小心拿著

因為底部還有湯汁

隨時都怕流出來而覺得可惜

吃的時候還可以吃到青蔥的香味

精緻的包法

讓煎過的汁液和香氣能完整留在煎包裡

真的覺得好手藝啊


(圖略)


看到老闆從煎盤上拿起煎包

每一次都是那麼的小心翼翼

ㄧ次次都只拿兩顆起來

就怕皮破了樣子


(圖略)

從白天賣到晚上

人潮還是很多

平價的煎包加上一杯豆漿

即使是晚上吃

還是覺得很飽足


(圖略)


店裡除了招牌鮮肉包外

還有高麗菜、韭菜、酸菜、素菜包口味

讓吃素的人也可以選擇囉

平時在東區逛逛

吃慣了百貨公司、各式餐廳

品嘗小點也是ㄧ個不錯選擇

因為不清楚詳細地址

所以只能憑著印象找到大概位置囉！


(圖略)


有圖無音樂版 http://www.wretch.cc/blog/uniquekimi/3458595


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