台北 可頌鯛魚燒 Croissant Taiyaki - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MuNYxHD ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 可頌鯛魚燒 Croissant Taiyaki
時間: Thu Mar 10 21:37:58 2016


餐廳名稱：Croissant Taiyaki 銀のあん
消費時間：2016年/2月
地址：台北市大安區永康街31-6號
電話：(02) 2356-7385
營業時間：11:00~21:30

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/02/CroissantTaiyaki.html

熱壓烤後放涼，溫冷酥脆的可頌釣魚燒，上面還撒一點半溶的紅糖粗碎粒和烘烤的杏仁片。
張嘴一咬，酥薄的可頌餅皮有些千層酥感，一層又一層，夾層中再填滿巧克力卡士達內餡。
可頌釣魚燒本身不厚，巧克力卡士達自然要飽滿不太可能，但夠甜且不膩，下午茶吃最好。

台北的鯛魚燒專賣店，之前只吃過遼寧街的若葉鯛魚燒，記得那老闆娘長得真像廣末涼子。
不過開在永康街銀咖哩門口的可頌鯛魚燒Croissant Taiyaki，雖然和銀咖哩是同個老闆，
老闆感覺也是個男的，但這天幫忙烤鯛魚燒的店員，長得也甜夠可愛，讓人再來一次可以。

巧克力可頌鯛魚燒 ($55)
剛烤好的可頌鯛魚燒，店員特地叮嚀要等可頌鯛魚燒恢復常溫再吃，才會是酥脆的口感。
確實也是這樣，可頌鯛魚燒剛拿時會燙手，雖然裝在L型開口袋子裡，整個軟呼還帶些油膩。
熱壓烤後放涼，溫冷酥脆的可頌釣魚燒，上面還撒一點半溶的紅糖粗碎粒和烘烤的杏仁片。
張嘴一咬，酥薄的可頌餅皮有些千層酥感，一層又一層，夾層中再填滿巧克力卡士達內餡。
可頌釣魚燒本身不厚，巧克力卡士達自然要飽滿不太可能，但夠甜且不膩，下午茶吃最好。

紅豆可頌鯛魚燒 ($45)
紅豆版的不那麼甜，紅豆餡有較巧克力餡飽滿，填得也不乾，但自己還是比較喜歡巧克力。
主要是可頌本身不夠厚，吃不出飽滿紅豆餡的爽勁，再來是私心喜歡傳統紅豆鯛魚燒多些。

胖大叔 : ★★★★☆

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