台北-原燒 (南京東店)~難以忘懷的好滋味 - 台北中山區

餐廳名稱：原燒南京東店
消費時間：2010年/11月
地址：台北市南京東路一段 23 號〈南京東路‧中山北路口 / 近中山分局〉
電話：02-2567-8338、02-2511-8557
營業時間：午餐 11:30～14:30
　　　　　　 晚餐 17:30～24:00
每人平均價位：假日 598 + 10% 服務費（可單點）
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：筊白筍青蔬沙拉、元氣牛犇湯、大蒜蛤蜊湯、羊肉綜合拼盤
官網：http://www.yuanshao.com.tw/

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我已經有一年多沒吃到燒烤了
尤其是每到萬家烤肉萬家香的中秋節
我就會更加怨念.........
這股怨恨從中秋節後持續加溫直到現在....
不論我吃什麼好吃的，心底深處始終惦記著燒烤（囧）

圖文並茂網誌版：http://blog.yam.com/kashin/article/32905701（天空）
　　　　（巴哈）http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=1179932
（兩個連結內容相同，如遇天空系統不穩圖片開不出來時，請開第二個連結即可）

相簿：http://0rz.tw/xwKDd（有原尺寸照片，網誌有縮過圖）
（如遇天空流量過大，建議閱讀網誌版或多按幾次重整看看～）

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本來想去吃一般的燒烤吃到飽（如：熊 X ）
不過某家電說他同事吃過原燒覺得不錯，所以就來試試看

原燒是王品集團底下的眾多餐廳之一
雖然很多人不以為然，但是我個人是非常喜歡西堤
每次去吃西堤都很開心，陶板屋比較沒那麼合我口味
不過服務一樣是讓我很滿意，心甘情願把錢掏出來 XDDDDD

只是我前一天才去吃過同樣王品集團的『聚～北海道昆布鍋』
價位和其他王品旗下餐廳相比算是可愛很多
雖然也好吃但說不上有什麼特色，可能我還是比較喜歡吃到飽的火鍋吧～
所以對原燒也有點小怕怕，擔心它沒有和名氣一樣等質的美味

總之，抱著姑且一試的心情來到了原燒的中山店
雖然沒有先預約，不過因為比較早到剛好又有人取消預約
所以沒花時間等座位，超幸運 >//////////<

原燒的菜單
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=0

假日套餐是 598 + 10% 服務費
以下是我們點的菜色：

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　│ 主　菜 │ 沙　　拉 │ 湯　　物 │ 冰　沙 │ 石　鍋 │ 甜　　點 │ 飲　料
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友│牛肉拼盤│ 水果優格 │元氣牛犇湯│ 野　莓 │鮭魚拌飯│原燒冰淇淋│奶霜紅茶
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我│羊肉綜合│筊白筍青蔬│大蒜蛤蜊湯│檸檬蘆薈│石鍋拌飯│桂花紅豆湯│奶霜紅茶
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在等待上菜的期間，先看一下店內陳設
色調以咖啡色系為主，裝潢採簡約日系風格

上菜前拍拍
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=1

入座後，服務生會在椅背套上布罩，避免外套沾上燒烤氣味
現在很多餐聽都有這種貼心服務，像是 momo paradise（壽喜燒）也有～

椅背套上布罩
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=2

至於桌面的陳設，大致上跟前一天才去過的聚~北海道昆布鍋差不多
桌上有兩罐調味罐，左邊白色那罐是海鹽，另一罐沒用到不知道是啥 XD

桌面陳設
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=3

一開始桌上只有鐵板，炭火要等到點好菜之後，才會有個男服務生來把鐵蓋打開
服務生會送上燒紅的炭火，溫度高達六百多度，寒流來都不用怕冷了 XD

鐵板上的刻字
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=4

跟所有王品集團的餐廳一樣，桌面上都有放餐廳的名片

拿著名片拍拍
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=5

使用的餐具跟聚~北海道昆布鍋也很像（鐵夾應該是一樣的吧～）
另外，每人還有一個小方碟、碗和一杯熱茶

餐具和鐵夾
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=6

然後趁著服務生還沒上菜的空檔，來測試一下 sony TX9 的自拍功能
不想被閃到的請趕快離開 XDDDDDDDDD






















防雷





















TX9 兩人定時肖像自拍功能測試：
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=7
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=8
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292174&p=9

TX9 肖像自拍功能真的很讚 >///////////<
外加超美肌的柔焦功能，讓你膚質水噹噹喔 XD

離題太久了，接下來先從沙拉開始介紹：

水果優格沙拉
官網圖　http://0rz.tw/8WF84 實品圖 http://0rz.tw/bNMWb

某家電點的，我覺得這份量對男生來說有點少
不過水果配優格醬很清爽，夏天吃很舒服

筊白筍青蔬沙拉
官網圖　http://0rz.tw/KpLmQ 實品圖 http://0rz.tw/Id2E9

主廚特調凱薩醬
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292338&p=12

這是我點的，上面那個有烤過紋路的就是筊白筍，疏菜份量很多的一道沙拉
我覺得這道沙拉超棒的～尤其是配上這凱薩醬更是絕配
我要大推這道沙拉～好吃到不行 >////////<

沙拉吃完以後，接下來就是湯品了：

元氣牛犇湯
官網圖　http://0rz.tw/8riUY 實品圖 http://0rz.tw/J6maa

某家電點的，我覺得很好喝喔～
喝起來就像是精燉很久的牛肉高湯，牛肉片也燉得很軟嫩～讚～

大蒜蛤蜊湯
官網圖　http://0rz.tw/sTOhA 實品圖 http://0rz.tw/43gCQ

這是我點的，長相很樸素的一碗湯
湯底有整瓣大蒜，蛤蜊的味道也很鮮甜
喝第一口時會覺得有點普通，多喝幾口會越喝越香
大蒜再配上九層塔的香氣，有點像義式料理中的青醬香味
而且蛤蜊處理得非常乾淨～
我把湯都喝完、碗都見底了，也找不到一粒沙子（大心）

除了湯以外，原燒還提供了季節性的冰沙
不同時期去吃的話，可以喝到不同口味的冰沙

季節冰沙（官網圖）　http://0rz.tw/IIzBv

野莓冰沙
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292342&p=15

檸檬蘆薈冰沙
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292342&p=16

我們去的那天有兩種口味的冰沙可以選，冰沙可以續杯，而且也可以換口味
野莓冰沙的全名其實叫做 XX 野莓，不過我不記得前兩個字了（囧）
這口味喝起來有點酸味，在吃燒烤時來上一杯酸甜的冰沙，實在是非常的爽口解膩啊～
檸檬蘆薈喝起來比較沒有野莓那麼酸，不過解膩的效果一樣很棒～

介紹完前菜後，終於要進行到重頭戲了

原燒牛肉拼盤
官網圖　http://0rz.tw/YoZod 實品圖 http://0rz.tw/AtAnp

羊肉綜合拼盤
官網圖　http://0rz.tw/rWaZy 實品圖 http://0rz.tw/8znvP

兩人份的燒物會裝在同一個盤子裡
除了肉以外，還有少許洋蔥、南瓜和玉米塊
牛肉拼盤中，最上面的那四大捲是牛五花
下面鋪的包括霜降無骨小排、 特選上背肉和板腱

至於我因為也想吃吃牛和羊以外的肉，所以選了羊肉綜合拼盤
最上面一捲捲的是羊五花，下排中間有小圓骨的是雞腿肉
下排最右邊顏色較暗的是雁鴨，另外還有四骨羊肩排和羊雪花

燒烤材料上桌後，服務生會先示範一次肉和蔬菜的烤法：

服務生示範燒烤步驟
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=19

烤好的 8 分熟羊五花肉
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=20

一開始服務生會先介紹羊肉的 38 烤法：
1.羊五花下鍋後烤到約有 8 分泛著油光後即可翻面
2.翻面後再烤 8 秒
3.這樣就可以烤出最好吃的 8 分熟囉～

服務生說，牛肉和羊肉建議烤到八分熟最好吃
雞肉和雁鴨則是要烤到全熟比較好
然後羊肉要先烤，因為放久了就易碎，比較不好夾取

換我們自己接手烤以後，發現羊肉真的很容易碎 XDDDDDD
牛五花則是油脂超多～一放下去烤，整個炭爐都呈現『發爐』狀態
看起來真是超熱情的（誤 XD）

至於蔬菜呢？一樣也有示範烤法：

服務生示範烤玉米和洋蔥
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=21

烤洋蔥沾味噌醬
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=22

因為玉米已經先煮熟了，所以只要烤熱就可以吃
不過個人覺得原燒的玉米相較於其他烤物，吃起來實在是很一般般...
而洋蔥則是烤到半透明就可以吃了
我很愛吃烤洋蔥，不過原燒的肉類烤起來都遠勝他們家的蔬菜類就是了....

我忘了拍沾醬的特寫照片，所以直接用文字敘述
原燒提供三種沾醬：水果醬─適合搭配蔬菜、牛肉和羊肉
　　　　　　　　　味噌醬─適合搭配豬肉
　　　　　　　　　檸檬醬─適合搭配海鮮
沾醬如果用完了可以請服務生再加～

如果覺得光吃肉太膩的話，原燒也有提供包肉用的生菜：

搭配燒肉的萵苣
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=23

萵苣 + 烤羊肉
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=24

不過我個人不太愛吃生菜夾燒肉，不知道是不是我搭的醬和肉的比例不對
總覺得這樣吃起來非常普通....還是直接吃烤肉比較快樂 XDDDDD

以下放兩張剛烤好的肉片照來促進大家的唾液分泌 XDDDDD

烤牛肉沾水果醬
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=25

鮮嫩欲滴的肥美肉片
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292457&p=26

我覺得原燒的沾醬調得超棒 >////////////<
水果醬清爽不膩，味噌醬濃郁厚實，各有一番巧妙滋味
去原燒的前一天才去吃過同樣王品集團的聚~北海道昆布鍋
那邊的沾醬就.............很微妙
也不是說不好吃，只是不論是花生醬還是沙茶醬搭肉都不太合（囧）

看看那鮮嫩欲滴肥美肉片，我自己寫食記時再看一次照片
都忍不住覺得肚子又餓了起來 XD

肉吃到一半時，服務生就來問我們拌飯要吃軟黏一點的還是適中
我們說要吃適中的，接著服務生就在桌邊現場拌起飯來

石鍋拌飯（官網圖）　http://0rz.tw/blSVx

石鍋拌飯（實品圖）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292465&p=27

鮭魚拌飯（實品圖）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292465&p=28

每份拌飯都會裝成兩碗，服務生會分裝好再送上桌
石鍋拌飯的照片拍起來有點像炒飯 XD
其實裡面有泡菜喔～我覺得口味還蠻重的，吃起來有點微辣

鮭魚拌飯味道超香的，可惜鮭魚卵很小氣的只給了 4、5 顆
至於吃起來的口味，算是比較清淡的拌飯（跟石鍋拌飯相比的話）
一個人吃完兩碗拌飯後真的很飽啊....

不過一邊吃拌飯、一邊配燒肉，再啜飲幾口酸甜冰沙
這根本就是酒池肉林的極致嘛～～～～（←完全是亂用成語 XD）

雖然原燒不是吃到飽的餐廳，但是把前菜、主菜和拌飯都吃完之後
真的也已經飽到不行了，連塞甜點和飲料都有點勉強
所以其實也不太需要再另外單點其他食材來烤
（只是小小覺得沒吃到海鮮類有點可惜.... 我太貪心了 XD）

主菜都吃完後，服務生會來把桌面收拾乾淨、準備上甜點和飲料
在等待的空檔中我瞄了一下其他桌的客人
斜後方有一桌不知道是點了什麼特別的菜色
又或者是因為有小朋友在場的關係
居然有棉花糖可以烤！！！！！！！！
我好羨慕小朋友喔 XDDDDDDDDDDDD

偷瞄完棉花糖之後，我們的飲料和甜點也上桌了：

奶霜紅茶
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292465&p=29

奶霜特寫
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292465&p=30

這飲料的白話應該叫做奶蓋茶 XD
最上面那層奶霜的奶味很重而且很濃稠
要用力喝下大大口才能同時喝到奶霜和紅茶

個人覺得這道是賣相 ＞ 美味度
也有可能是我胃裡裝了太多東西，所以無法感受到飲料的美好
只覺得胃要爆了 XD

雖然飲料稍嫌過於平淡，不過甜點可是超讚的喔～
原燒冰淇淋（官網圖）　http://0rz.tw/wysOy

原燒冰淇淋（實品圖）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292547&p=31
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292547&p=32
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292547&p=33

這道是某家電點的，上面還用糖粉灑出原燒的字樣，造型很可愛的一道甜點
冰淇淋是香草口味再灑上花生粉（應該說是黃豆粉？）

至於那些一條一條的，服務生介紹說是炸義大利麵
我聽到是炸義大利麵時覺得很意外
怎麼會有人想到要把義大利麵拿來搭配冰淇淋
奇妙的是炸義大利麵沾點冰淇淋和花生粉一起吃居然很搭～
完全沒有違和感，好妙喔～

接下來是我點的：
桂花紅豆湯（官網圖）　http://0rz.tw/tqIK3

桂花紅豆湯（實品圖）
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292547&p=34
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292547&p=35
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292547&p=36
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292547&p=37

我完全是因為看了菜單上的照片，覺得那串丸子很可愛所以點它 XD
其實它是炸湯圓，直接吃沒什麼味道，就 QQ 軟軟的這樣
我喜歡沾點紅豆湯再一起吃，熱呼呼的吃起來很棒

紅豆特寫那張拍得超失敗（囧）
用湯匙一撈就可以撈到一粒粒飽滿的紅豆
雖然顆粒分明，但紅豆煮得很透軟

原燒的紅豆湯跟聚的紅豆湯喝起來是一樣的味道（啊都馬同一個集團的啊 XD）
微甜不膩，喝紅豆湯對女生很好，還蠻推的～

因為這道甜點長得太可愛，所以吃完前先來跟它合照兩張 XD

酒足飯飽後的拍拍
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292556&p=38
http://album.blog.yam.com/show.php?a=kashin&f=8145090&i=15292556&p=39

小丸子好上相喔～這張的主角是小丸子 XD
丸子 + 紅豆湯就很日式風的感覺～

據說他們家的黑糖奶酪更是一絕，下次如果有機會再去原燒的話
我就要吃吃看他們的黑糖奶酪 >//////////<

正當我專心吃著甜點的同時，某家電注意到服務生拿了一個奇怪的東西
仔細一看，原來是一頂爆炸頭假髮
接著服務生把那頂假髮戴在某桌的其中一位客人頭上
然後好幾個服務生圍著那一桌，用『Jingle Bells 聖誕鈴聲』的旋律
快速的唱著生日快樂歌 XDDDDDD
這還是我頭一次聽到有人用這首歌來幫壽星慶生，也太有創意了吧～
還是說是因為聖誕節快到了所以才用這首歌？

不過壽星被強迫戴上爆炸頭假髮也是一件很妙的事情
聽說壽星是不可以拒絕服務生幫他慶生的 XDDDDDDDDD
這應該會成為永生難忘的經驗
如果你想幫朋友慶生，又不想讓他單純美美 / 帥帥的照相留念
那到原燒會是一個很棒的選擇 XDDDDDD

最後附上餐廳的資料：
原燒~優質原味燒肉（台北南京東店）
營業時間：午餐 11:30～14:30
　　　　　晚餐 17:30～24:00
電話：02-2567-8338、02-2511-8557
地址：台北市南京東路一段 23 號〈南京東路‧中山北路口 / 近中山分局〉
網址：http://www.yuanshao.com.tw/

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謝謝觀賞 ^^

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