台北 北投懷舊溫馨家常定食｜記憶的溫度 - 北投

餐廳名稱：記憶的溫度
消費時間：2020/8
地址：台北市北投區珠海路38號
營業時間：11:30-14:30，17:30-21:00
每人平均價位：200-300
推薦菜色：香菇雞腿煲、酒蒸蛤蠣
官網：https://reurl.cc/VX1xdA

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圖文食記：
https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/6290/

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https://imgur.com/9EMtvtB


精緻的家常料理小店，
門口像國片電影裡的老餐廳，
踏入店內有種時空錯亂呀!
在著吃著一道道美味的餐點，
暫時忘記現在是2020年

【環境】
當時是週日晚上17:45左右抵達，現場後位1號，
一定要在門口等待，無法留電話等通知唷!


門口有很多有趣的佈置~整家店內外呼應的感覺很棒!


超古老的門好好看呀!


好多遊戲機是我小時候的東西，
但是我都沒玩過~(泣)


攝影師私心拍了很多這…▼▼


【餐點】


(覺得…菜單可以再更新一份，有點舊舊髒髒了 哈哈)

香菇雞腿煲 NTD 160
主菜雞腿煲滷得很入味，但是雞腿仍然很嫩~
湯汁稍微勾芡，看色澤會誤以為重鹹，其實算清淡口味!
配菜1溫泉蛋，會流動的蛋黃是先生的最愛 (蛋黃我都無法)
配菜2關東煮，很特別的組合，熱呼呼的關東煮很好吃~
配菜3豆腐，上方的柴魚加上一些芥末，入口很驚喜!我們愛這個搭配~
紫菜湯好喝，但不小心會被當成熱茶，每次喝都會錯亂~哈哈


醬燒牛五花 NTD 160
主菜牛五花很嫩，湯汁口味明顯與雞腿煲不同，
湯汁肉味較濃厚，勾芡稠度也較多，
但也是屬於偏清淡口味~ (我們都很喜歡)
配菜都相同就不重述囉!


酒蒸蛤蠣 NTD 180
香氣十足的酒蒸蛤蠣，
不論是肥美新鮮的蛤蠣，或者湯汁，
都好吃好喝~
推薦這道!!


我們很推薦"記憶的溫度"喔~
餐點真的好吃，感覺都是用比較基本調味，
因此口味都很清淡~
用餐環境營造的很棒，也很舒服，
當天冷氣蠻強，不知道是不是因為開放式廚房的緣故
(但是沒有油煙味)
是一家我們會想再訪跟推薦給自己朋友的店!!

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