台北 劉媽媽飯團v.s.紫米白米飯團專店 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D8Wa8MX ]

作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北 劉媽媽飯團v.s.紫米白米飯團專店
時間: Tue Jan 4 01:36:05 2011


餐廳名稱：紫米白米飯團專店
消費時間：2010年/12月
地址：台北市中正區南海路與南海路2巷交叉路口(南門市場旁)
電話：0920-823-998

餐廳名稱：劉媽媽飯團 (本店)
消費時間：2010年/12月
地址：台北市中正區杭州南路二段88號
營業時間：AM6:00~AM11:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25075131


愛吃中式高熱量飯團的我，早就聽說這家在中正區蠻有名的劉媽媽飯團，所以特地

早上來朝聖一下，本來在南門市場附近應該是有一家劉媽媽飯團的分店，結果我找不到....

，也是因為這樣讓我突然發現在南門市場旁邊有一家無名的飯團攤子

(它就叫做紫米白米飯團專店？)生意還不錯，所以就忍不住也排隊買了一個...

後來又繞到劉媽媽本店買了兩個飯團，也就是說，今天我又展現了高超的能力，

從早上到中午喀了三顆飯團下去，嗯不錯讓我飽到晚上！
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這家我莫名亂入排隊的飯糰店，一直找不到它的店名，不過看來早上的人氣還是不錯的！

之所以會想買來吃吃看有很大一部分也是因為他們飯團種類之多

，跟劉媽媽比較起來一點也不會輸。


對我這喜歡吃傳統食物的人，其實照理說來我應該會點最簡單的招牌飯團來吃的，

因為我覺得最簡單的東西更能表現出店家的功力以及用不用心...

但是這次我點的是一顆要價60元的霸王飯團，確實有點貴！

因為我真的很想看看他霸王的"點"在哪裡？反正就點來吃吃看平常不會吃到的口味囉~


其實這粒飯團並不算很大~外面有包一層海苔，我還蠻喜歡包海苔的飯團，除了噌添

風味之外也可避免吃的時候容易散落(吃過的人一定懂我的意思)

紫米的部分我覺得還OK，跟劉媽媽比較起來是偏軟了一點，飯的量不算多，

料倒是很多，我是覺得這樣整體平衡性會差一點。

裡頭有油條、豬排、香腸、滷蛋、肉鬆...，還算不錯吃啦！就是飯有點少讓他整個吃起來

配料的味道會太多，反正就把它當作是總匯三明治的感覺就對了，不過這樣賣60有貴到。

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接下來就是劉媽媽飯團了，雖然找不到分店，但是都來這邊了就衝本店去買了阿~

一樣是陸續有人排隊，不過今天是看到年輕人在包，我點了一顆起司三島豬排飯糰NT$50

還有甜飯糰NT$25，特地要甜飯團做紫米的(我愛甜飯團！)


三島飯團的外面有加三島香鬆，這一顆跟剛剛的霸王飯團相比就大了一些，飯量比較多。

我不得不說它的賣像真的很好，讓我一整個食慾都被撩起了(咦？食慾不是一直都很強嗎？

三島起司豬排飯團吃起來的感覺其實跟無名攤子的霸王飯團差不會太多，就一樣是一堆料

混在裡面，不過這顆的飯量較多，味道比較平衡，而且飯真的煮得不錯！


這裡面加了起司滑順滑順其實還蠻搭的，一片一片的豬排略鹹算是普普通通，而裡頭

的煎蛋還不錯鬆軟好吃，老油條很脆我很喜歡，至於三島香鬆的味道就被蓋過去了......

我覺得這顆算不錯吃，我自己覺得若要給分數會比霸王飯團高。


但是我覺得今天最好吃的其實是甜飯團！還記得當年年紀小，沒吃過甜飯團，

後來第一次嘗試之後就喜歡上了，不過熱量一定是超級恐怖的啦！

澱粉(糯米)＋油脂(炸油條)＋糖粉，想想就可怕阿~( ￣ c￣)y▂ξ


用紫米包的甜飯團口感真的很好，跟霸王飯團那家的紫米比較起來我比較喜歡劉媽媽的，

稍微多一些咬勁，裡頭包了兩根酥脆的老油條，再灑上糖粉，讚阿！


在紫米和油條之間的糖扮演了重要的角色，讓很單純的飯團變成另外一種滋味，

味道莫名的搭，不過真的有點太甜了，甜味低一點我覺得會更好，不然很快就會膩~



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