台北 內湖博多拉麵_回嚐率高的台式拉麵 - 台北

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上周末下班後超級想要吃拉麵，但內湖看來看去似乎推薦拉麵的不多，最後捏緊荷包選擇
了大家認為CP值頗高的博多拉麵。在搜尋的同時也才發現原來這就是栗以前常去府中吃的
博多拉麵!栗自己本身非常喜歡吃日式拉麵，就算是很鹹的拉麵湯栗都能喝得進去，唯獨
走台式拉麵風的博多是栗會一直想回嚐的拉麵。後來很開心地與維尼分享，沒想到維尼也
回說以前很常光顧府中博多，栗默默地上演連續劇情節心想曾經那某年某月某日在也許在
府中博多邂逅過維尼。

內湖位於葫洲站圓環成功路五段，這圓環周邊一直有一些小店，除了之前同事聚餐的老牌
雙聖外，最令人回憶的就是常窩在隔壁摩斯念書的時光，當天吃飯還發現隔壁有間吃到飽
麻辣鍋似乎也有些人氣。平日七點多的博多已經有一些人潮聚集，博多的裝潢很簡單，主
要用紅色燈籠帶入氣氛，但燈籠上面寫雞腳凍感覺有點突兀。

博多主要提供三種湯頭:博多、咖哩與味增，份量有小碗NTD110與大碗NTD140，小碗就是
外面一般的標準尺寸，以女生份量來說是可以吃飽沒有問題，價格已經好幾年沒有調漲，
與幾年前在府中吃的價格一樣。因為不須服務費，醬料等要自己自取，但這兒的辣椒似乎
很厲害，要辣椒需要NTD10。

點完餐後，服務生很快地送上爐子，對於栗這種討厭溫熱食物的人來說，這爐子真是大加
分，但夏天還是無可避免地吃到一直流汗。送完爐子後，服務生又拿了一個髮圈給栗，因
為怕爐火與頭髮太近會燒到，這舉動也實在是太貼心!

炸豆腐NTD55，只有三塊豆腐上桌時有點傻眼，搭配得是偏台式的辣醬。這辣醬味道還真
得是不錯也夠辣夠香，應該就是加一碟要NTD10元的辣醬。豆腐的麵包粉沾得頗厚，豆腐
口感比較紮實而非嫩豆腐。

咖哩炸雞拉麵(小)NTD110，味道與以前在府中吃得一樣是台式拉麵，配料有豆芽、海苔片
以及蔥花，若是想再加配料或加湯加麵，都要再收費。剛上桌時的麵條咬起來還不會太軟
，以豚骨湯頭為底再加上咖哩的湯頭看起來很黃，但喝起來的咖哩濃度剛剛好，整碗喝光
也覺得不會太膩或太鹹，炸雞肉本身有調味過依舊覺得好喜歡這種香料的味道。雖然價格
沒有變，但雞肉塊似乎有變小的趨勢。喜歡博多的炸雞的維尼也點了博多炸雞拉麵(大
)NTD140，博多的豚骨白湯喝起來是走清爽路線的湯頭。

結論
在內湖住這麼久沒想到以前常在府中吃的博多竟然就在葫洲圓環裡，吃到後的心滿意足與
回味已經大過於品嘗拉麵本身了。雖然走得是台式拉麵風，但平價與乳白色豚骨湯頭還是
吸引非常多人氣。儘管這幾年物價一直飆，價格還是維持在最低一碗NTD110，並且貼心地
附上爐子做保溫。

內湖博多拉麵
營業電話： 02 2630 6587
營業地址：台北市內湖區成功路五段75號
營業時間：平日11:30-14:00, 17:00-21:00; 六日11:30-21:00
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別讓自己過於思念一個人

這樣只會讓自己更麻木不仁而已。

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