台北 信義 鮮釀啤酒好爽口! GB鮮釀餐廳 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GrZEvOy ]

作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food
標題: [食記] 台北 信義 鮮釀啤酒好爽口! GB鮮釀餐廳
時間: Sun Dec 23 06:27:03 2012


餐廳名稱：Gordon Biersch鮮釀餐廳
消費時間：2012年12月
地址：臺北市信義區松壽路11號2樓(新光三越A11館2樓）
電話：02-8786-7588
每人平均價位：500 左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：各式鮮釀啤酒 烤肋排 BBQ培根牛肉堡
官網： http://www.gordonbiersch.com.tw/index.php


無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21648420



慶祝好朋友碩論proposal順利過關,以及我尚稱順利的工作面試,

朋友們說想大口喝啤酒慶祝,於是我們選了已經在口袋名單很久的

Gordon Biersch鮮釀餐廳當作慶祝場所.



這個週末期時就是聖誕週末,GB身為美式餐廳,一定也要趕一下過節氣氛的啊!

牆角默默出現了聖誕樹,天花板也出現了聖誕花圈.



連吊燈也多了聖誕鈴鐺. 看來只差服務生沒穿聖誕老人裝了XD



GB最有名的莫過於鮮釀啤酒,喝到的啤酒都是從bar檯的這裡倒出來的..

不禁讓我想到以前在國外生啤酒廠參觀,可以無限暢飲的歡樂時光XD



入座後,服務生立刻送上季節special. 其實我也忘了落落長的名字是什麼,

不過特別的地方是這啤酒的黑麥味道非常香,且酒味更重些.

服務生提醒這是店內目前酒精濃度最高,7%的鮮釀啤酒.



打開菜單,GB的菜單選項實在有夠多.

官網上就有非常詳細的資料了,有興趣可以直接點選超連結.

http://www.gordonbiersch.com.tw/p-menu-1.php

我和朋友們總共兩男兩女四人,且食量不算大,討論了一下,

決定點一份沙拉,一個pizza,半份肋排和一份漢堡一起share.



點菜完不到五分鐘,餐前面包就上桌了.

是簡單的法國麵包配上奶油.



之前爬文,看見有人說這麵包很普通,我倒覺得不會.

雖然是帶有一點彈性的偽法國麵包,但咬下是有麵香的,

且烤熱之後加上奶油,還蠻開胃的.



麵包吃到一半,沙拉盆就上桌了. 這是我們點的彩虹雞肉沙拉.

上桌時有點被這份量嚇到...這應該六人分食都沒問題吧!



果然菜如其名,GB將不同的料拼成拼布的樣子,看起來就像彩虹般.

仔細一看,裡面的料有碎蛋,培根末,碎藍起司,番茄丁,雞肉片和酪梨,

下面還鋪有大量生菜. 酪梨不知道為何,遠看好像拔辣XDD



拌開之後的彩虹沙拉頓時變成凱薩沙拉樣XD料搭配的不錯,

蔬菜比例很多,讓整份沙拉吃起來蠻清爽的.

而旁邊附的兩小碗醬我們只用了一小碗,味道就很夠了.

不過要提醒大家一定要拌勻,因為我們有人吃到沒拌勻的藍起司,

味道簡直就是...非常得難以讓保守的亞洲人接受XD



沙拉之後是我和閃光一起點的六小福.一小杯100cc

讓人一次喝到多種口味,這種組合似乎也是從GB開始的.

由左到右除了顏色遞增之外,酒味也是正相關.

裡面幾杯最喜歡的還是最右邊的季節啤酒~



兩位朋友則各點了一杯大的季節啤酒,他們說一大杯喝起來才夠爽快.

不過建議不要放太久,因為啤酒不冰之後苦味會變得很明顯.



接著上桌的是半份肋排,這...這是半份嗎?我怎麼覺得像一整份...

上桌的肋排立刻飄出BBQ醬甜甜的香味.

除了肋排外,旁邊還附上老美單人份量的薯條.



不得不推一下GB的薯條,灑上大蒜香料粉好好吃喔!

真難得在外面吃到這樣的味道. 這裡薯條炸得不錯,即使放涼還是非常酥脆.



肋排的話,調味還不賴~有些美式餐廳的醬會死鹹或死甜,

GB的肋排醬我覺得恰到好處. 肉的話也蠻軟嫩的,

很輕易就可以用刀叉將他們骨肉分離.



然後是我們點的馬格莉特pizza,看到pizza的當下有種被騙的感覺.

這這這...怎麼跟我們印象中的馬格莉特pizza差有點多?

馬格莉特pizza不就是羅勒葉,番茄醬加馬札瑞拉起司的組合嗎?



不過吃了一口之後,發現盜版的馬格莉特pizza也不難吃啦.

比較像美式總匯的調味~有牛肉還有墨西哥辣椒.

味道單吃偏重, 配啤酒比較好.餅皮呢是~介在義式薄餅皮和美式厚餅皮之間,

不知道該怎麼定義的中薄餅皮,最外層吃起來蠻脆的.



最後是GB的BBQ培根牛肉漢堡.

服務生在點菜前就問我們要不要切成四份一起分享,十分貼心.

看到這份量時,大家閃過的念頭是...幸好一份是四人吃,

不然不管一人或兩人,吃完這個可能都不用吃其他的了.



大家看過來,厚度超爽的漢堡肉片!!! GB將牛肉處理到七分熟.

一般在外面很少吃到七分熟的牛肉漢堡. 雖然沒有到處噴的肉汁,

但肉很軟嫩且不乾柴,得到大家一致讚賞.

只是剛剛已經吃過肋排,這個漢堡的BBQ醬跟剛剛的肋排醬重覆性有點高,

早知道就點個沒有這種醬的其他種漢堡了.



這天在GB的用餐經驗蠻不錯的! 主打的鮮釀啤酒種類算多且口味各有特色.

雖然是啤酒餐廳,但在餐點的調味上味道不算"太"重.裝潢和氣氛也很不賴,

主打啤酒屋但燈光很明亮,也蠻適合帶全家大小一起來的.

配合節慶佳節布置或什麼也會跟著變化,讓人每次來都有驚喜.

不管是慶祝節慶,大型朋友聚會,或只是下班後想來喝杯啤酒都超適合的~

推薦給大家囉!





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永遠都充滿活力的 Love & Fight!

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