台北 信義 海底撈台灣一號店-超貼心服務 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MJoW2hM ]

作者: vivianenjoy (Lisa) 看板: Food
標題: [食記] 台北 信義 海底撈台灣一號店-超貼心服務
時間: Fri Nov 20 22:02:27 2015


網誌圖文版：http://f43212005.pixnet.net/blog/post/206385724

餐廳名稱：海底撈台灣一號店
消費時間：2015年/11月
地址：台北市信義區松壽路12號6樓 （ATT4FUN裡面）
電話：02-7743-1855、02-7743-1899
營業時間：11:00am-04:00am
每人平均價位：882
可否刷卡：可
推薦菜色：撈派滑牛肉、撈派千層毛肚

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https://goo.gl/IzI3l3

我一直都超想吃看看海底撈的，之前一度想飛去上海吃個海底撈順便探望上海的友人。

最近海底撈終於來台灣開店了！！

知道這個消息之後我超興奮，三不五時朋友問要吃什麼我都會說：海底撈好嗎？

不過因為要排隊的緣故，所以很多人都不想理我。

剛好我三生有幸，認識了一群也喜歡嚐鮮的朋友。

訂位電話完全打不進去，只能現場抽號碼牌排隊了。

感謝友人下午先去抽號碼牌。

https://goo.gl/XiPDpD

海底撈分成兩種號碼牌：

一、大桌：五人以上

二、小桌：四人以下

小桌跳號很快，大桌跳號超級慢，所以四人以下一起用餐會比較容易吃到。

如果你們是四個人要吃大鍋（鴛鴦鍋），

叫到號碼之後就在紅色箭頭處排隊，等大鍋空出來。

如果要吃個人鍋，叫到號碼之後就可以入內了。

https://goo.gl/VtMhBB

等待的時候水果、餅乾、飲料、冰淇淋都是隨便大家吃。

冰淇淋會有兩種口味，被挖完就換補不同口味新的一桶。

https://goo.gl/w09Lem

等待的時間不無聊。

https://goo.gl/BqjgAx

還可以做指甲，小朋友也有遊樂區。

不過做指甲的號碼牌超難抽，聽友人說下午四點去指甲的號碼牌已經排到晚上11點了。

https://goo.gl/Nx71fJ

等到一半，突然變臉表演開始了。

服務人員說可以先入內觀賞。

表演的這段期間是不會帶位的。

https://goo.gl/4uawzr

我會慢慢等慢慢等一直等～

排隊的時候會先給紙本菜單，可以先點餐；入內用餐之後會變成用iPad點餐。

這邊幫大家釐清：

一、飲料需要加50元，檸檬水、涼茶、豆漿無限暢飲。

二、醬料需要加50元。

我們沒有沾醬的習慣，所以沒加醬料的錢。

我個人是覺得他們服務好成這樣都沒收服務費了，

醬料收點錢應該也不為過，畢竟使用者付費才不會造成浪費

https://goo.gl/bsfD7s

千呼萬喚終於入席了。

https://goo.gl/gMu1La

服務人員先把我們在紙本菜單上點的東西輸入iPad。

接著就把iPad留給我們，讓我們可以隨時加點。

這邊點餐最棒的是可以點半份，如果人數不多又想吃很多種類的話可以吃很多的半份。

https://goo.gl/BGh9bG

發個髮圈給長頭髮的客人，無論你是吃到一半很熱；

還是怕頭髮弄到食物，都可以用這個髮圈綁起來。

https://goo.gl/MdXYzr

友人戴眼鏡，服務生遞上了這個。

怎麼可以這麼貼心啊～～（融化）

https://goo.gl/yhn4RN

服務生還會拿個套子，幫客人把外套跟包包整個包起來，以防沾上火鍋的氣味。

海底撈就是什麼都幫你想到了，怎麼可以這麼貼心啊！！（雙手比愛心）

入座之後會發圍裙給我們，防止不小心弄髒衣服。

https://goo.gl/SJupWl

超級豐富的醬料區，但我們沒有使用。

本身沒有沾醬的習慣，所以無法評論。

https://goo.gl/6duRVw

鴛麻鍋我們選擇辣鍋搭配三鮮鍋。
每個鍋底都有一個價錢，鴛鴦鍋是擇其中高價的收費。

這一鍋底480元。

麻辣鍋的部分，服務員會先告知辣度是普通的中辣，如果要調整可以跟他們說。

這邊聽姐勸你一句話，這種時候千萬不要嘴硬啊！！

一開始煮還不會太辣，後來越煮越辣，友人就崩潰了XD。

https://goo.gl/1LI5wD

海底撈的白鍋有三種鍋底，剛好看到旁邊有一桌大桌的，

他們吃四種鍋底拼在一起（好生羨慕）。

一開始我先就點餐手位置，來看看我點了哪些東西吧！

https://goo.gl/tUpkZP

撈派滑牛肉 320元
特色餐點，如果你吃牛肉請一定要點他。

這個肉怎麼煮都不會老啊！！

https://goo.gl/6M1tpg

怎麼煮都是滑嫩嫩的牛肉啊！

真的好好吃，我們後來還加點了一份。

這樣不點他可以嗎？

https://goo.gl/w2MGKF

撈派千層毛肚 270元

菜單上有撈派毛肚跟撈派千層毛肚，差了60元。

真心的講一句話，直接就點撈派千層毛肚吧！！

這個真的很特別，很好吃。

尤其是煮在麻辣鍋中，千層毛肚吸飽湯汁，完全是種享受。

這個千層毛肚真的很少看到。

我們有問一下廚師，廚師表示：牛有四個胃構造功能都不同，這是其中的一個。

https://goo.gl/N89Euw

鴨腸 190元

這個就比較普通一點。

https://goo.gl/DVyDww

滷蜂巢牛肚 290元

這個雖然也蠻好吃的，但前面吃了千層毛肚之後他就遜色許多。

https://goo.gl/GGvQl3

翡翠墨魚滑 半份 110元

一上桌我就覺得，他長得好像皮老闆喔XD！

（萬一你不知道皮老闆是誰，請google一下，你就會懂我的明白）

咳咳，跳回來。

吃起來就是綠色的花枝丸的感覺，我覺得蠻好吃的。

https://goo.gl/sqMQ48

海捕小魷魚 210元

鮮度還不錯，份量很多，不過他就是你我平常可以吃到的那樣。

https://goo.gl/H27CuC

冰鮮蝦 390元

講到這一道，我真的很想脫帽致敬（我先去找頂帽子來戴）。

上桌之後，服務人員就說：我先幫各位去蝦殼。

https://goo.gl/gyefDw

天啊！！！他在剝蝦。

服務也太好了吧！

我超驚訝的。

而且速度超快，一下子就把蝦子剝完了。

https://goo.gl/CGVoaG

脫光衣服的蝦子（羞）。

這真的是太感人了，竟然有人幫我剝蝦，煮完直接吃超方便的。

https://goo.gl/juxATx

去骨雞腿肉 160元

雞腿肉的部分就稍嫌普通了。

https://goo.gl/ysPkN5

梅花豬肉 190元

豬肉的表現就是那樣，中規中矩。

https://goo.gl/YiDpMF

撈麵 60元

這個一份的份量蠻少的，所以可以多點一份。

師傅桌邊拉麵表演，即刻下鍋。

點的時候菜單上會寫永久延遲，等到你想吃的時候再點一下iPad變成上菜，

師傅就會來拉麵了。

https://goo.gl/uIUVBT

偷拍一下師傅在隔壁桌拉麵的情景。

https://goo.gl/yJJZso

油條 88元

這就是麻辣鍋必點的一道，吸飽辣汁一口咬下，超棒的！

後來我覺得油條去吸白鍋的湯汁也很好吃。

https://goo.gl/w28CzS

生菜 88元

我還是需要吃一點菜菜，才覺得整個火鍋是完整的。

https://goo.gl/fsJ0QH

服務員飯前飯後都會遞上熱毛巾。

而且海底撈的廁所很乾淨，洗手的水還都是溫水。

真的超體貼的。

https://goo.gl/UrJ4gF

海底撈還可以洗照片。

每一個微信的帳號一天可以洗兩張照片。

https://goo.gl/esteYo

手機裡有什麼照片可以洗。

馬上就可以拿到。

https://goo.gl/EYKWTd

海底撈真的是太棒了！

服務好、食物也好吃。

價錢不算貴（跟鼎x之類的價錢差不多）。

而且服務成這樣竟然不收服務費，我超想給服務費的啊！！

https://goo.gl/1jGrkj

我們那天吃的東西。

每個人都飽到不行。

而且完全不限時間，吃飽之後服務人員完全不會趕人。

服務人員：我們先幫您收拾，您可以繼續坐著休息，沒有關係。

不過，看了一下外面排隊的人潮，我們還是收拾收拾離開了。

這麼棒的海底撈，不來體驗一下可以嗎？

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