台北 來特冰淇淋 - 純天然的古早味 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MdaLJZj ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 來特冰淇淋 - 純天然的古早味
時間: Tue Jan 19 22:16:44 2016

官網：https://www.facebook.com/righticecream
地址：台北市松山區八德路四段36巷54號
電話：02-2762-2008
營業時間：14:00~23:00
鄰近交通：捷運國父紀念館站
可否刷卡：不可
TIPS：冰淇淋口味不少，價位不高
消費時間：2015/12

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/183069154
無音樂網誌完整版：來特冰淇淋 - 純天然的古早味


個人一句心得：健康低糖的天然古早味，回訪率中等

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這家冰淇淋店開在八德路四段監理處對面的巷子底也有幾年了，
基本上只要我從家裡出發要往市民大道走都會經過它，然而坦白說雖然經過無數次
但由於外觀實在太過簡樸，要不是偶然在網路上看到介紹可能永遠也不會光顧也不一定。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1451072547-1793527055_n.jpg
布簾後方可能是製冰區吧，完全沒有多餘的裝潢，空心磚撐起一道古早時代的木門
(上頭還留有郵件投遞孔)就是店內唯一的一張大桌子，在這個事事需要包裝行銷的現代
將店面保持如此樸實又開在這個相對冷門的地方，不得不佩服老闆的強心臟。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1451072602-1178302143_n.jpg
品項都列在兩側牆上，有冷有熱甚至連蛋糕跟元宵也有賣，重點還全都是自己做的；
不過這次來單純是想試試看冰淇淋，雖然剛吃飽但為了能一次多嚐到幾種口味
所以直接點Ice拼盤，檸檬清冰加8小球冰淇淋。

傳單上有註明冰淇淋的固定口味跟變動口味，基本上就是定番六款：蜂蜜、芒果、
百香果、香蕉、桂花跟巧克力，至於水蜜桃、葡萄、草莓、桑椹、芋頭、香草跟曇花
則不是隨時都有，不過從這清單我看不出來是否跟產季有關。另外還有幾種口味的雪泥，
整體選擇很多。

Ice拼盤
然後你問我為什麼跟照片不一樣是這樣兩盤，因為老闆一直顧著跟我聊天
結果忘了先把檸檬清冰舖底，等到冰淇淋都上桌了才發現只好另裝一盆補給我
老闆非常健談，我邊吃他邊跟我聊自己創業的過程，從一介工程師因為興趣
利用工作之餘自行研發製造冰淇淋，離職創業後本來是開在民生社區的新東街那裡，
直到前幾年才搬至現址。對於自家的冰淇淋老闆可是非常驕傲，強調都是用在地水果，
純天然不含化學添加物。回說冰淇淋本身，因為製程關係，這的冰超有擋頭溶化超慢，
味道就不一一敘述了，各口味中我覺得蜂蜜冰淇淋跟可爾必思雪泥最對味，
酸梅雪泥也不錯。
整體來說，冰淇淋部分都是甜度偏低而口感濃郁(跟美式冰淇淋高乳脂
營造出來的濃膩感不同)，吃起來就是很古早味那種蓬鬆的感覺，
連吃幾球也不會覺得口渴。檸檬清冰也同樣具有低糖跟慢溶的特性，冰打的超細超微粒，
在嘴裡的空氣感十足，蠻奇妙。不過單吃可能會有點空虛，但若加在茶裡
可能會是不錯的選項。

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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※ 編輯: BOBO88888 (101.13.210.188), 01/22/2016 03:26:32
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