[台北]五花肉飯。台南滷三塊 / 承德路七段 - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Hzee4RE ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][台北]五花肉飯。台南滷三塊 / 承德路七段
時間: Mon Jul 29 23:28:01 2013

餐廳名稱：台南滷三塊
消費時間：2013 年/ 7 月
地址：台北市北投區承德路七段100號
電話：02-28289388
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/97836143

=====我是分隔線======
其實這次本來的目標是位於北投的粟家牛肉麵，可惜我到附近找了半個多小時還沒找到停
車位，只好決定轉移陣地。
但一時也不曉得附近要吃什麼好，打開APP的口袋名單一看才發現這家先前收下的店家離
北投不遠，於是就轉往台南滷三塊！
但今天停車實在很不順，到了這附近也很難找車位，最後火大，即使停得頗遠也要走過來
吃！實在太餓啦！

礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 滷油豆腐 跟一般麵店川燙後淋上油膏的方式不同，這真的就是滷過的油豆腐，細嫩
好吃！


2. 土魠魚羹 入店就感覺到這邊的餐點應該非常南部味，我曾在屏東待了2年，頓時覺得
有好親切的南部fu，即使天氣頗熱，也要點上一碗土魠魚羹來過過癮先！
味道真的跟我在屏東吃的感覺很像，只是略小碗一點點，畢竟這邊是天龍國，就不苛求了
XD
土魠魚羹建議要先吃，不然泡軟了，口感上就略差一點，吃起來酸中帶甜，酥香的魚塊配
上羹湯甚是適合！


3. 旗魚鬆飯 在屏東時，很常吃肉燥飯，跟台北的魯肉飯最大的不同，就是除了淋上肉
燥之外，還灑上魚鬆，除了增加味覺上的香氣，也降低了油膩感，在台北很少看到這類的
飯，所以即使今天本來的目標是五花肉飯，也忍不住多點了一碗小的旗魚鬆飯，來懷念一
下以前在南部常吃的老味道。
上桌後讓我頗為訝異的是，這旗魚鬆給的可真大方，上頭滿滿的旗魚鬆，光看就爽度十足
，肉燥因為魚鬆，讓美味更顯層次，也成功的降低了油膩感，非常推薦！


4. 五花肉飯 這是今天原本的目標，不過剛剛那碗旗魚鬆飯下肚後，其實有些飽了，我
開始擔心吃起來會覺得五花肉飯的美味會被打了折扣甚至吃不完....但後來發現是我想太
多了....XD


5. 油亮油亮的五花肉飯，除了賣相極佳之外，入口才感覺得出它的厲害，這味道雖然跟
日式拉麵的叉燒不大相同，不過卻又有些相近。
翻到背面一看，原來這五花肉是先煎過再滷，難怪吃起來除了綿而好吃之外，還有股炙燒
過的香氣，而店家還用了黑胡椒來提味，更讓這五花肉的味道豐富許多。
我整個忘了飽足感這三個字，很快就把這碗小的五花肉飯給KO，果然是招牌飯阿！


6. 照例，來張招牌照。


後記：
這家雖然以五花肉飯為招牌，但其他餐點吃起來真的很南部味，個人非常喜歡，交通上停
車真的不大方便，鄰近的捷運站是石牌站，建議大家搭捷運過來，分享給大家，謝謝收看
。

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