台北 二訪開丼 燒肉vs丼飯 - 台北內湖區
By Puput
at 2013-11-13T19:55
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Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IWsYTBL ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 台北 二訪開丼 燒肉vs丼飯
時間: Wed Nov 13 19:55:06 2013
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/37636235
時間:2013/10
大學時的學長、當兵時的學弟終於退伍了,搬來內湖租房工作。週末在他新
居打了第一場麻將,結束後晚餐便在他家旁邊巷子裡的開丼解決。這是第二
次來開丼,上一次是去政大店,在景美女中附近。
第二次來開丼,菜單有點更動,新增加了幾樣丼飯。
元氣玉燒牛丼$170
元氣玉即是溫泉蛋,滑嫩可口,只可惜我這碗送上時,溫泉蛋黃便從底部破
掉,表面看似沒事兒,蛋事可大了,蛋黃早就流入底下飯中,雖說稍待會兒
我也會把它戳破,讓蛋黃流入飯中,可他自己破掉我就無法讓蛋黃與燒肉混
合,少了讓燒肉增加滑膩口感的作法。開丼的燒肉丼在北市幾家燒肉丼中算
是比較清淡風味,其實日本的燒肉丼口味極重,通常都很鹹,可也下飯。但
開丼的燒肉就沒那麼鹹了,而且不是用炭火燒烤,少了炭香,不過焦香還是
有的。開丼勝在肉多實在,每一口飯都能嘗到燒肉片,吃的過癮又飽食。也
算是平常想吃燒肉丼的一個不錯選擇。
開丼 燒肉vs丼飯(內湖店)
地址:台北市內湖區江南街87號
電話:02-87523368
--
一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog
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作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 台北 二訪開丼 燒肉vs丼飯
時間: Wed Nov 13 19:55:06 2013
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/37636235
時間:2013/10
大學時的學長、當兵時的學弟終於退伍了,搬來內湖租房工作。週末在他新
居打了第一場麻將,結束後晚餐便在他家旁邊巷子裡的開丼解決。這是第二
次來開丼,上一次是去政大店,在景美女中附近。
第二次來開丼,菜單有點更動,新增加了幾樣丼飯。
元氣玉燒牛丼$170
元氣玉即是溫泉蛋,滑嫩可口,只可惜我這碗送上時,溫泉蛋黃便從底部破
掉,表面看似沒事兒,蛋事可大了,蛋黃早就流入底下飯中,雖說稍待會兒
我也會把它戳破,讓蛋黃流入飯中,可他自己破掉我就無法讓蛋黃與燒肉混
合,少了讓燒肉增加滑膩口感的作法。開丼的燒肉丼在北市幾家燒肉丼中算
是比較清淡風味,其實日本的燒肉丼口味極重,通常都很鹹,可也下飯。但
開丼的燒肉就沒那麼鹹了,而且不是用炭火燒烤,少了炭香,不過焦香還是
有的。開丼勝在肉多實在,每一口飯都能嘗到燒肉片,吃的過癮又飽食。也
算是平常想吃燒肉丼的一個不錯選擇。
開丼 燒肉vs丼飯(內湖店)
地址:台北市內湖區江南街87號
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